【大象版】小学科学四上：2.1《我们吃什么》ppt课件（3）

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我们吃什么大白菜西红柿米饭红萝卜猪肉西瓜鸡蛋馒头鲫鱼苹果大白菜西红柿米饭红萝卜猪肉西瓜鸡蛋馒头鲫鱼苹果米饭、面条、面包等淀粉类食物含有丰富的碳水化合物，可供给我们能量，支持我们的活动。化合物碳水化合物碳水鱼、肉、蛋、奶、豆类含有丰富的蛋白质，蛋白质是我们长身体的营养。蛋白质蛋白质油脂类食物含有丰富的脂肪，可供给我们能量，保持我们的体温，但不能多吃！脂肪脂肪蔬菜、水果类的食物含有丰富的维生素和矿物质，它是我们保持健康所不可缺少的。维生素矿物质维生素矿物质水水是人体细胞的主要组成部分。成人体内水含量60％——70％；儿童体内水含量80％。米饭、面条、面包等淀粉类食物含有丰富的碳水化合物，可供给我们能量，支持我们的活动。鱼、肉、蛋、奶、豆类含有丰富的蛋白质，蛋白质是我们长身体的营养。油脂类食物含有丰富的脂肪，可供给我们能量，保持我们的体温，但不能多吃！蔬菜、水果类的食物含有丰富的维生素和矿物质，它是我们保持健康所不可缺少的。实验提示1.用棉签蘸一点食用油,涂在白纸上,观察现象。2.在淀粉糊中滴入一滴碘酒,观察现象。3.把土豆切开，滴入碘酒，观察现象。4.不要把油渍弄在检验纸以外。5.往食物上滴加碘酒时要离开食物一段距离。我知道检验食物中营养成分的方法脂肪压、划留下油迹淀粉滴碘酒变蓝主要食物营养成分表食物名称每100克食物中含量（克）含量较多的维生素蛋白质脂肪碳水化合物大米7.50.579—面粉12.00.870—黄豆39.217.425A四季豆1.90.84B红萝卜2.00.45C马铃薯1.90.728C大白菜1.40.33E西瓜1.2—4AC西红柿0.60.32BE苹果0.20.615CE猪肉16.929.21.1B鲜牛奶3.13.54.6ABDE鸡蛋14.811.6—ADE鲫鱼131.10.1D ●●●●●●●●●●●●●● ●●●●●1 ●●●●●●●●●●12 ●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●132546 ●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●● ●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●冬季想一想我们在平时饮食中应注意什么？（1）食物要多样化，不偏食不挑食，不然会因为缺少某种营养而得病.（2）进食要适量，吃得不够会营养不良，吃得过多，会得肥胖病。垃圾食品无公害农产品谢谢！