第3节吸收作用\n植物的生活需要水分水是细胞的重要组成成分，是植物进行光合作用的原料，水在植物的生活中具有极其重要的作用。植物生活需要的水分是从周围环境中吸收的。\n植物体可以吸水也可以失水\n探究植物细胞的吸水和失水方案示例变了萝卜条开始时质量（克）硬度的变化情况结束时质量变化（克）甲乙重甲：将一根萝卜条，放在清水里浸泡一段时间，然后取出检验萝卜条的硬度变化并称重。清水\n探究植物细胞的吸水和失水方案示例变了萝卜条开始时质量（克）硬度的变化情况结束时质量变化（克）甲乙轻乙：将一根同样质量的萝卜条，放在20%食盐溶液里浸泡一段时间，然后取出，检验萝卜条的硬度变化并称重。20%食盐溶液\n上面的实验说明了什么？植物细胞可以失水也可以吸水，植物体吸水和失水与植物体周围溶液浓度有关。\n根是植物吸收水分的主要器官\n活动：观察根尖的结构分区和根毛根冠伸长区成熟区根毛分生区\n思考：根毛有哪些结构特点有利于它的吸水作用？根毛数量多，表面积大，扩大了根与土壤的接触面积。观察根毛\n有人做过统计，在成熟区单位面积(㎜2)上的根毛数目，玉米约420条，豌豆约230条，有人观察到一株黑麦在抽穗时的根毛多达150亿条，其总面积约有400平方米之大。由此可见，植物根部生有大量根毛，扩大了根的吸收面积，极大地促进了根对水分的吸收。\n根毛细胞的细胞壁极薄，细胞质少，液泡大。当根毛穿过土壤颗粒的空隙时，与土壤颗粒紧密地黏附在一起，以利于吸收土壤中的水分和无机盐。土壤颗粒之间含有无机盐和水分，称为土壤溶液。\n吸水：根毛细胞液浓度大于土壤溶液浓度。失水：根毛细胞液浓度小于土壤溶液浓度。\n1.在植物栽培过程中为什么一次施肥过多，会造成“烧苗”现象？当土壤溶液浓度大于根毛细胞液的浓度时，根毛细胞不仅不能从土壤中吸水，反而会使细胞液中的水分渗到土壤里去，就会造成植物失水，这就是“烧苗”现象。联系生活实际解释下列问题\n2.移栽植物时为什么根部要带很多的土？移栽植物时根部多带土可以很好地保护幼根和根毛，移栽后可以使植物在短时间内吸收到土壤中的水分，有利于植物移栽成活。\n合理灌溉：合理灌溉就是要根据植物的种类、不同生长期，以及土壤的含水情况对植物进行灌溉。水稻田小麦田玉米田\n植物生活需要无机盐观察图片：人们正在田地里做什么？\n观察土壤浸出液培养的幼苗1.描述两株幼苗的色泽，以及根系和茎叶的长势。2.分别培养在蒸馏水和土壤浸出液中的两株幼苗为什么会大小不一样呢？3.土壤浸出液与蒸馏水的主要区别是什么？4.分析说明用土壤浸出液培养的幼苗生长健壮的原因。\n用土壤浸出液培养的幼苗，根系发达，茎叶生长旺盛，颜色鲜绿；用蒸馏水培养的幼苗则长势弱。这表明，绿色开花植物的生活需要无机盐。\n植物需要量最多的是含氮、含磷和含钾的无机盐。如果植物缺少某种无机盐，植株就不能正常生长，会出现相应的症状。正常缺氮缺磷缺钾\n离开土壤，你觉得图片中的植物能一直生长下去吗？\n无土栽培就是根据植物生活需要的无机盐种类、数量和比例配制营养液，用营养液来栽培植物；有水培、沙培和砾培等多种栽培形式。生活中的无土栽培\n无土栽培不仅使种植进入家庭成为可能，而且改变了传统农业离不开土壤的限制，为粮食、蔬菜和花卉的工厂化、自动化生产开辟了广阔的前景。\n课堂小结吸收作用根尖的根毛区根毛细胞水无机盐土壤溶液液泡含氮的无机盐含钾的无机盐含磷的无机盐细胞液主要发生在表皮细胞处吸收有吸收存在于存在于浓度一般大于其浓度主要包括周围有\n思考与练习1.农谚“有收无收在于水，收多收少在于肥”和“粪大水勤，不用问人”。这两种说法是否符合科学种田的道理？请说明理由。两种说法都符合科学种田的道理。植物生活必须从外界环境吸收水分和无机盐，充足的水分和无机盐，能够保证植物生活的正常进行。\n2.餐桌上“糖拌西红柿”和“盐拌青菜”的盘里为什么会出现许多水？“糖拌西红柿”和“盐拌青菜”的糖和盐溶解于水，使得蔬菜细胞周围的溶液浓度高于细胞内的细胞液浓度，导致蔬菜细胞中的水分渗出。