第三节《汽化和液化》一·明确目标1.汽化和液化现象，感受汽化要吸热，液化要放热。2.蒸发咈沸腾的相同点和不同点。3.液体沸腾前后温度的特点、气泡变化的特点和声音变化特点，理解沸点。4.用图像描述水沸腾前后温度随时间变化的过程。二·自主预习1.物质由变为的过程叫汽化。汽化存在两种方式，一种是，另一种是。2.蒸发是只发生在液体_______的汽化现象，它在_______温度下都能发生。液体蒸发过程中要___热，所以蒸发具有_______作用。3.影响蒸发快慢的因素有_______、_______、_______。4.沸腾是液体_______和_______同时发生的_______的汽化现象。各种液体沸腾时都有确定的温度，这个温度叫做_______。不同液体的沸点一般_______，沸点还与_______有关。5.液体沸腾的条件是：（1）温度要达到______________；（2）继续_______热。6.物质由变为的过程叫液化。气体液化有两种方法，和。 三·合作探究活动1：汽化物质由变为的过程叫汽化。汽化存在两种方式，一种是，另一种是。活动2：观察蒸发现象①在其手背上涂一些酒精，引导学生观察手背上酒精的变化，并交流手背上涂酒精处有什么感觉？②把温度计放在投影仪下，在玻璃泡上涂一些酒精，观察温度计的示数有无变化？总结：叫做蒸发，蒸发在发生，液体蒸发时需要热。拓展：在晒衣服时,要使衣服干的快些,怎么办?插入晾晒衣服的视频和影响蒸发快慢的视频总结：液体的温度越，表面积越，液面附近空气流动越，液体蒸发越快。③介绍生活中的一些蒸发现象4活动3：观察水的沸腾或放视频实验步骤：1、向烧杯中注入适量水，用酒精灯加热。2、描述实验中声音和气泡的情况。3、当水温升到90℃时，每隔一分钟记录温度计的示数。4、拿走酒精灯停止加热，观察水的沸腾情况。5、数据分析。数据记录：时间/分12345678910……温度℃水中气泡在沸腾前___________，沸腾时___________。沸腾前，对水加热，水的温度_______，沸腾时，继续对水加热，此时水的温度是_______摄氏度，说明水沸腾后温度保持_______。水中声音在沸腾前___________，沸腾时___________。水沸腾后拿走酒精灯，停止加热，水__________，说明水沸腾时要__________热。实验时水到达_____℃，才开始沸腾，所以水必须满足：1、___________，2、______]____才会沸腾。水沸腾时的温度叫做。在表中查看沸点表可知，不同物质的沸点是_______。其中水银的沸点是______，酒精的沸点是_______。故测量沸水应用_______温度计。在表中液态氮和液态的氧的沸点_______，由此可用于分离和提纯气体。总结：1、沸腾是在液体的______和______同时进行的剧烈的汽化现象。2、联想蒸发说说沸腾和蒸发的区别和联系。汽化蒸发沸腾共同点汽化现象，吸热区别仅在液体表面缓和在任意温度下都可发生影响因素：温度、表面积、空气流动活动4：水的沸腾图象10510095901、试以横坐标表示加热时间，纵坐标表示温度，根据记录的数据，在右图中标出各个时刻水的温度，然后用平滑的曲线把它们连起来。2、试观察水沸腾的图像，说说沸腾的特点，并找出5分半时刻可能的温度。℃40246810分活动5：阅读P22面表1-5标准大气压下液体的沸点，科学窗《沸点与气压》思考：1、不同的液体的沸点相同吗？2、在“一些液体的沸点”前，有“在1.01×105Pa大气压下”这个条件，这说明什么问题？3、水的沸点是多少？能否用酒精温度计测量开水的温度？活动6：液化现象课本P23《观察与思考》图1-19水壶烧水，在壶嘴口上方倾斜地放置一个玻璃板或金属盘。观察：壶口处是否出现朦胧的"白雾"?玻璃板或金属盘的下部出现了什么?分析：在实验中水的状态发生了什么样的变化？需要什么条件？(提示:温度越低，观看到水珠效果越明显)说明：大自然中雨的形成过程与这个实验类似：水蒸气与热空气一起上升，在高空遇（冷/热）时，水蒸气变为。总结：物质由变为叫做液化，液化时气体会放热。可使气体液化。课本图1-20实验，将乙醚滴入注射器内，向外拉动活塞可以看到液态的乙醚不见了，变成乙醚蒸气；压缩乙醚蒸气，可以得到液态的乙醚。通过这个现象，你能说出发生液化的条件吗？总结：物质由变为叫做液化，液化时气体会放热。可使气体液化。拓展：举例生活中常见的液化现象四·当堂反馈1.物质由变为的现象叫做汽化,这个过程需要热量.汽化有两种方式：和.2.针对我国土地沙化及沙尘暴日益严重的形势,专家们建议：要提高植被覆盖率,减少裸地面积,这样可以使土壤中的水分蒸发（填“减慢”或“加快”）3.小刚同学买回一只西瓜,吃了一部分后将余下部分保存起来,下列措施中不能防止水分蒸发的是()A.将西瓜放入冰箱中B.把西瓜放入高压锅内封存C.用保鲜膜将西瓜包好D.将西瓜切成小块后存放44.打预防针前,医生用酒精棉球涂在王伟的皮肤上进行消毒时,他感觉到皮肤有点凉,这是因为（）A.酒精温度较低B.皮肤对酒精过敏C.酒精蒸发,有制冷作用D.皮肤吸收了酒精5.小李把同样水饺放水中煮和放在油中炸,经过一段时间取出水饺,发现在油炸的水饺发黄变焦了,而在水中煮的水饺没有发黄变焦,这说明（）A.水是无色的,油是黄的B.油的传热性能比水强C.油的沸点比水的沸点高D.油没有沸点,水有沸点五·拓展提升三.实验探究题6.在“观察水的沸腾”的实验中,第5实验小组记录了如下的实验数据：时间/min…6789101112131415…温度/℃…95969798989895989898…(1)从记录数据看出,某一次观察记录中明显错误的是第min时的数据；(2)此时水沸腾的温度为℃；(3)在水沸腾过程中要(选填“吸热”或“放热”).(4)如下图是小组同学作出的水的沸腾图像,其中正确的是4