\n第九单元溶液课题1溶液的形成\n实验探究一【实验9-1】物质溶解于水现象形成什么蔗糖颗粒逐渐减少最后消失形成了均一、稳定的溶液在20ml水中加入一块蔗糖，用玻璃棒搅拌，观察现象\n怎样解释食盐、蔗糖在水中的变化呢？思考：\n蔗糖溶液中的分子运动食盐溶液中的离子运动\n蔗糖与氯化钠两种物质在水中怎样消失的呢?蔗糖表面的分子在水分子的作用下,向水中扩散,在水中以分子形式分散在水分子的中间.氯化钠在水分子的作用下,向水中扩散,在水中以离子形式（Na+、Cl-）存在于水分子的中间。只要水分不被蒸发，温度不发生变化，蔗糖或氯化钠与水不会分离,且各组成部分相同。友情提醒\n小结：溶质被溶解的物质一种或几种物质分散另一种物质溶剂均一、稳定的混合物溶液能溶解其他物质的物质\n一种或几种物质分散到另一种物质里，形成均一的、稳定的混合物。一、溶液2、特征：（1）均一性：（2）稳定性：（3）混合物1、定义：是指溶液中各部分浓度、性质都相同。是指外界条件（温度、压强等）不变时，溶液长期放置不会分层，也不会析出固体或放出气体。\n（2）溶剂：能溶解其他物质的物质叫做溶剂。NaCl溶质H2O溶剂溶液3、组成:溶液由溶质和溶剂组成(1)溶质：被溶解的物质叫做溶质。（3）m溶液=m溶质+m溶剂（4）V溶液≠V溶质+V溶剂\n讨论在蔗糖溶液和氯化钠溶液中，溶质是什么？溶剂是什么？溶质是蔗糖，氯化钠，溶剂是水\n--关于溶液的认识溶液是澄清、透明的，但不一定是无色，如CuSO4溶液是蓝色的。均一稳定的液体不一定是溶液，如水是，溶液中的溶质，可以是一种或几种；可以是分子，也可是离子。不是，溶液中的溶质至少是一种，也可以是几种；溶剂只能是一种。(1)溶液一定是无色透明的吗？(2)均一、稳定的液体一定是溶液吗？(4)将蔗糖溶液和NaCl溶液混合后还是溶液吗？(5)溶液里的溶质只能是一种物质吗？溶剂呢？问题与思考（3）溶液一定是液体吗？不是，如空气、墨镜等也是溶液\n水能溶解所有的物质吗？除了水还有其他的溶剂吗？\n实验探究二：溶质与溶剂的关系在两支试管中各加入2mL～3mL水，分别加入1～2小粒碘或高锰酸钾；另取两支试管各加入2mL～3mL汽油，再分别加入1～2小粒碘或高锰酸钾。振荡，观察现象。[实验]9-2不同的溶质在不同的溶剂中的溶解性\n溶剂溶质现象水碘水高锰酸钾汽油碘汽油高锰酸钾几乎不溶解（溶液略显棕黄色）溶解，溶液紫色溶解，溶液棕色几乎不溶解实验现象记录同一种物质在不同的溶剂中溶解能力不同；不同的物质在同一种溶剂中的溶解能力也不同。【结论】：物质的溶解能力与溶质和溶剂的性质有关。\n实验探究三：[实验9-3]水和乙醇能够互溶吗？溶剂溶质振荡前现象振荡后现象静置后现象论结水乙醇分层混合均匀不分层乙醇与水互溶注意：乙醇能与水以任意比例互溶\n溶液在生产和科研中具有广泛的用途，与人们的生活息息相关。1、我们在实验中曾用过哪些溶液？2、据生活实例，你知道溶液哪些用途？讨论?\n在营养液中无土栽培的植物4、溶液的用途（了解）：（1）、在溶液中进行的化学反应，速率较快，可以宿短生产周期；（2）、溶液对动植物和人的生理活动有很重要的意义；（3）、医疗上用的很多注射液都是溶液。\n探讨：怎样确定溶液中谁是溶质？谁是溶剂？\n讨论:溶液中溶质和溶剂是如何确定的?体系溶质溶剂气+液固+液液+液无水有水气体液体固体液体量少量多非水物水\n课题1溶液的形成4、溶液中溶质与溶剂的确定①气体和液体、固体和液体形成的溶液：气体、固体是溶质。②液体和液体形成的溶液：量多的是溶剂，量少的溶质；若溶液中有水，则水是溶剂。5、溶液的读法（1）全称：（溶质）的（溶剂）溶液。如，氯化钠的水溶液，碘的汽油溶液。（2）简称：若溶剂为水，可直接读（溶质）溶液。如，氯化钠溶液，硫酸铜溶液。（3）俗称：如，糖水、碘酒、石灰水、盐酸\n现有试管、烧杯、玻璃棒、温度计等仪器和固态NaCl、NH4NO3、NaOH（你还可选用其他仪器和药品），试设计实验方案，探究它们溶解于水时是放出热量还是吸收热量。1.实验方案：(1)分别向三只烧杯中倒入一定质量的水,然后测出水温；(2)分别将一定量的三种固体放入上述三只烧杯中,搅拌并测出温度；(3)比较前后温度变化；活动与探究\n[活动与探究]溶解时的吸热或放热现象水中加入的溶质NaClNH4NO3NaOH加入溶质前水的温度/℃溶解现象溶质溶解后水的温度/℃结论固体溶解固体溶解固体溶解溶解时温度不变溶解时吸收热量溶解时放出热量\n[活动与探究]溶解时的吸热或放热现象水中加入的溶质NaClNH4NO3NaOH加入溶质前水的温度/℃溶解现象加入溶质后水的温度/℃结论溶解时。溶解时。溶解时。固体溶解固体溶解固体溶解242424142456吸收热量放出热量温度不变\n三、溶解时的吸热和放热现象实验结论：溶质溶解时，吸热和放热同时发生，只是吸收和放出的热量不同，从而使溶液的温度发生不同的变化。\n溶解过程扩散过程（吸热）水合过程（放热）吸热＞放热（溶液温度降低）例如:NH4NO3固体溶于水吸热=放热（溶液温度不变）例如:NaCl固体溶于水吸热＜放热（溶液温度升高）例如:NaOH固体和浓硫酸(H2SO4)溶于水\n小结：一般情况放热：浓硫酸溶于水、NaOH固体溶于水CaO、K2O与水反应吸热：铵盐溶于水，如NH4NO3既不吸热也不放热：NaCl、蔗糖\n讨论?1.浓硫酸、氢氧化钠固体溶于水温度会升高，其原理是什么？氧化钙固体投入水中温度也会升高，其原理是什么？浓硫酸、氢氧化钠溶于水扩散过程吸收的热量小于水合过程放出的热量,所以温度升高;氧化钙与水发生化学反应放热,所以温度升高.3、加快物质溶解速度的方法：（1）搅拌（2）加热（3）将固体研碎\n水和油(加了洗涤剂)-乳化水和油(没有加洗涤剂)活动与探究四：植物油能溶于水吗？洗涤剂在清洗油污时起的作用是什么？\n试管内加入的物质现象把液体到掉后试管是否干净振荡前振荡后静置后水和植物油水和植物油及洗涤剂实验现象记录：分层浑浊分层不干净分层浑浊不分层干净思考?植物油在水中形成的混合物的特点是什么？为什么加了洗涤剂的乳浊液可以稳定存在？\n二、浊液：小液滴分散到液体里形成的混合物3、特征：不均一、不稳定（静置分层）1、乳浊液：2、悬浊液：固体小颗粒分散到液体里形成的混合物4、用途：医药上的钡餐是BaSO4的悬浊液;粉刷墙的涂料也是悬浊液;农业上,把农药配成乳浊液或悬浊液节约农药,提高药效(如：波尔多药是悬浊液).如：油水、牛奶如：泥浆水、豆浆\n分析：洗涤剂有乳化功能，它能使植物油分散成无数细小的液滴而不聚成大的油珠。这些细小的液滴能随水流走，这种现象称为洗涤剂的乳化作用。洗涤剂在清洗油污时起的作用是什么？想一想?三、乳化现象指洗涤剂能使植物油分散成无数细小的液滴，而不聚成大的油珠。洗涤剂的这种作用叫乳化作用2、应用：洗涤剂、农药的使用1、乳化作用：\n修汽车的工人，当他的手上沾满油污时，他常用汽油洗去手上的油污。这说明汽油与洗涤剂一样能去油污，那么二者去油污的原理是否相同？思考?不同汽油去油污的原理是:油污溶解在汽油中，形成溶液，从而除去油污.洗涤剂去油污的原理：洗涤剂是乳化剂，有乳化作用，能使油分散成无数细小的液滴而不聚成大的油珠。这些小液滴能随水流走。\n定义特征类别举例溶液悬浊液乳浊液探究实验三：溶液、悬浊液和乳浊液的区别液体小液滴分散到另一种液体里形成不均一、不稳定的混合物。固体小颗粒分散到液体里形成不均一、不稳定的混合物。一种或几种物质分散到另一种物质里形成均一、稳定的混合物。均一稳定不均一不稳定不均一不稳定混合物混合物混合物食盐水糖水稀盐酸石灰水泥浆水洪水油水\n课间活动请同学们注意安全安全小贴士\n