1 1．（2 分）（2013•天津）人们模仿蝙蝠的回声定位功能研制了雷达，这应用了下列哪项 <br />技术？（　　） <br />　A．克隆技术 B．转基因技术 C．仿生技术 D <br />． <br />生物防治技术 <br />考点：生物仿生的应用．1444826 <br />分析：此题考查的知识点是生物仿生的应用，可以从仿生的原理方面来切入． <br />解答：解：仿生是指科学家通过对生物的认真观察和研究，模仿生物的某些结构和功能来发 <br />明创造各种仪器设备．有的是模仿动物，有的是模仿植物．某些动物能通过口腔或鼻 <br />腔把从喉部产生的超声波发射出去，利用折回的声音来定向，这种空间定向的方法， <br />称为回声定位．雷达是模仿蝙蝠回声定位的原理来工作的，属于仿生． <br />故选：C <br />点评：仿生在考试中经常考到，要注意积累关于仿生的例子． <br />　 <br />12．（2 分）（2013•天津）能使鲜牛奶变成酸奶的生物是（　　） <br />　A．酵母菌 B．乳酸菌 C．醋酸菌 D <br />． <br />曲霉 <br />考点：细菌在自然界中的作用及其与人类的关系；发酵技术在食品制作中的作用．1444826 <br />分析：此题考查的是酸奶的制作知识，据此答题． <br />解答：解：酸奶是以鲜牛奶为原料，加入乳酸菌发酵而成，牛奶经酵母菌的发酵后使原有的 <br />乳糖变为乳酸，易于消化，所以具有甜酸风味，其营养成份与鲜奶大致相同，是一种 <br />高营养食品．可见 B 正确． <br />故选：B <br />点评：了解酸奶的制作原理，同时也要掌握其它发酵产品的制作知识． <br />§网] <br />17．（1 分）（2013•枣庄）目前人们不能完全接受转基因食品的主要原因是（　　） <br />　A <br />． <br />转基因食品的质量差 B．担心转基因食品的安全性 <br />　C．转基因食品的味道不好 D <br />． <br />转基因食品营养物质含量低 <br />考点：转基因技术的应用．3718684 <br />分析：转基因食品是指使用生物技术改进的动物、动物和微生物所制造或耗费的食品、食品 <br />原料及食品添加物等．针对某一或某些特性，以一些生物技术方式，改正动物、动物 <br />基因，使动物、动物或微生物具有或加强次特性，可以降低耗费本钱，添加食品或食 <br />品原料的价值．目前，全球的科学家们还无法为转基因食品安全成绩在短工夫内下一 <br />个定论． <br />解答：解：关于转基因食品安全性的看法，如今的科学技术、检测技术还不能肯定其对人类 <br />和环境的无害性，但随着研究的展开和科学技术的不断进步．转基因食品安全性的辩 <br />论大概会有一个后果，我们当今的科技技术不能确保转基因食品将来带来的损害．目 <br />前很多转基因食品是可以食用的，如转基因大豆，转基因番茄等． 因此人们之所以 <br />对转基因食品持谨慎态度，主要是因为人们怀疑转基因食品的安全性． <br />故选：B <br />点评：转基因食品作为一种新生事物，固然具有争议，但有一点是要提示您的，那就是各类 <br />转基因食品必须在商标中标示． <br />21．（1 分）（2013•威海）科学家把控制合成胰岛素的基因转入大肠杆菌后，对大肠杆菌进 <br />行大规模培养．使之大量生产胰岛素．下列相关说法不正确的是（　　） <br />　A <br />． <br />上述生产过程用到了转基因技术 <br />　B．大肠杆菌&ldquo;产生胰岛素&rdquo;的变异不能遗传给后代 <br />　C．生产胰岛素的大肠杆菌是一种生物反应器 <br />　D <br />． <br />该技术的生物学原理是基因控制生物性状 <br />考点：转基因技术的应用． <br />分析：本题考查转基因技术的应用．结合转基因技术概念和细菌繁殖的特点分析解答． <br />解答：解：利用转基因技术，把人胰岛素基因注入大肠杆菌体内，可以通过大肠杆菌生产胰 <br />岛素．细菌常常作为基因工程的受体细胞首先细菌繁殖较快，基因简单，能够在较短 <br />时间内通过细菌的大量繁殖来获得所需要的产品．这一技术称之为转基因技术，人们 <br />常说的&ldquo;遗传工程&ldquo;、&ldquo;基因工程&ldquo;、&ldquo;遗传转化&ldquo;均为转基因的同义词．经转基因技术修 <br />饰的生物体在媒体上常被称为&ldquo;遗传修饰过的生物体&ldquo;．科学家把控制合成胰岛素的基 <br />因转入大肠杆菌菌体内，能使之生产胰岛素，&ldquo;大肠杆菌产生胰岛素&rdquo;这种变异能遗传 <br />给后代，生产胰岛素的大肠杆菌是一种生物反应器，该技术的生物学原理是基因控制 <br />生物性状．综上所述 A、C、D 选项不符合题意，只有 B 选项符合题意． <br />故选：B <br />点评：本题考查学生对转基因技术的概念的理解，属于基础题． <br />22．（2 分）（2013•临沂）如图是表示的一种简易的实物保存方法，对此方法的叙述不合理 <br />的是（...