消化和吸收\n学习目标1.掌握消化系统的组成及各消化器官的功能。2.明确人体各消化腺分泌的消化液以及流入的部位。3.能说出食物中的三大营养物质糖类、蛋白质、脂肪的消化与吸收过程。\n淀粉、蛋白质、脂肪等大分子有机物水、无机盐、维生素等小分子物质必须先分解成小分子的有机物，才能被细胞吸收。能够直接通过细胞膜被细胞吸收食物中的营养物质怎样进入人体细胞食物在消化道内分解成可以被细胞吸收的物质的过程叫做消化。\n人体消化系统的组成消化系统一条.一些能分泌消化液的.消化腺消化道一食物的消化要靠\n324咽食道大肠1人体的消化道口腔胃小肠肛门\n人体的消化腺56胃腺7肠腺唾液腺肝（脏）胰（腺）两个分布在消化道壁内的小腺体：胃腺、肠腺\n消化系统的组成口腔咽食道胃小肠大肠肛门唾液腺胃腺肝脏胰腺肠腺消化道消化腺知识归纳\n？？？？？肝脏胰腺唾液腺消化腺胃腺肠腺分泌分泌分泌分泌分泌消化液消化液消化液消化液消化液流入流入流入流入流入\n消化腺唾液腺胃腺肝脏胰腺肠腺分泌的消化液含有的消化酶流入的部位唾液胃液胆汁胰液肠液胃小肠唾液淀粉酶胃蛋白酶多种酶不含酶多种酶口腔？？多种酶：消化糖类、蛋白质、脂肪的酶\n胆囊肝脏：分泌胆汁，暂时储藏在胆囊中，最终胆汁经导管流入十二指肠。胰腺：分泌胰液，通过导管流入十二指肠。\n消化腺唾液腺胃腺肝脏胰腺肠腺分泌的消化液含有的消化酶流入的部位唾液胃液胆汁胰液肠液胃小肠唾液淀粉酶蛋白酶多种酶不含酶多种酶口腔？？多种酶：消化糖类、蛋白质、脂肪的酶小肠小肠小肠中含有种消化液，种消化酶。33\n食物消化的第一站：口腔口腔里面有牙齿、舌和唾液腺导管的开口（图）。唾液腺分泌的唾液，通过导管流入口腔。吃东西的时候：①牙齿将食物切断、磨碎；②唾液腺大量分泌唾液；③舌一方面配合牙齿的咀嚼，一方面搅拌将食物与唾液充分混合。\n淀粉（口腔）唾液腺唾液唾液淀粉酶麦芽糖（含有甜味）分泌含有唾液淀粉酶被初步消化初步消化淀粉的部位：口腔酶是活细胞产生的促进物质发生变化的有机物。（图）\n实验探究:馒头在口腔中的变化?馒头碎屑与2毫升唾液进行充分搅拌。馒头碎屑与2毫升清水进行充分搅拌。馒头小块与2毫升唾液不进行搅拌。放入37℃左右的温水中5—10分钟后取出各加2滴碘液,摇匀，观察记录各试管中的颜色变化现象：①号试管。②号试管。③号试管。不变蓝变蓝部分变蓝结论：馒头变甜与唾液的分泌，以及牙齿的咀嚼和舌的搅拌都有关系。通过牙齿的咀嚼和舌的搅拌，馒头中的淀粉才能与唾液充分混匀，唾液中的唾液淀粉酶才能充分发挥作用，可以使淀粉分解为麦芽糖。讨论\n食物消化的第一站：口腔在口腔中，食物中的淀粉只有一小部分被分解为麦芽糖，还未变成可吸收的葡萄糖。蛋白质和脂肪则没有分解。口腔中的食物通过吞咽，进入食道，再到胃里。口腔初步消化淀粉想一想，议一议。\n胃里有胃腺分泌的大量胃液。胃不停的收缩和蠕动，使食物与胃液混合，变成像黏稠的糨糊一样的食糜，胃液中的蛋白酶对蛋白质进行初步分解。随着胃的蠕动，食糜下行，分批进入小肠。胃腺胃液蛋白酶分泌含有初步消化蛋白质的部位：胃胃初步消化蛋白质\n小肠中有胰腺和肠腺分泌的大量的消化液，其中有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶。在多种消化酶的作用下，淀粉、脂肪和蛋白质分解为可以被细胞直接吸收的小分子有机物。肝脏胆汁不含消化酶，胆汁对脂肪起乳化作用肠腺肠液消化糖类、蛋白质、脂肪的酶胰腺胰液消化糖类、蛋白质、脂肪的酶小肠彻底消化淀粉、蛋白质、脂肪分泌分泌分泌含有含有\n口腔咽食道胃小肠大肠肛门唾液腺胃腺肝脏肠腺胰腺食物葡萄糖循环系统肠液胰液唾液淀粉淀粉的消化与吸收麦芽糖\n口腔咽食道胃小肠大肠肛门唾液腺胃腺肝脏肠腺胰腺循环系统蛋白质胃液胰液肠液氨基酸食物蛋白质的消化与吸收多肽食物的消化是在消化系统中逐渐完成的。\n口腔咽食道胃小肠大肠肛门唾液腺胃腺肝脏肠腺胰腺食物脂肪肠液胰液胆汁循环系统甘油和脂肪酸脂肪的消化与吸收\n唾液腺胰腺胃胃腺肠腺肝脏胆囊口腔咽食道小肠大肠循环系统葡萄糖氨基酸甘油脂肪酸淀粉蛋白质脂肪胃液肠液粪便食物食物的消化过程胰液胆汁唾液淀粉葡萄糖蛋白质氨基酸脂肪脂肪酸甘油麦芽糖多肽\n食物的消化过程包括两个方面：物理性消化：化学性消化：将食物切断、磨碎、与消化液充分混合。食物中的大分子有机物在消化酶的作用下分解为能被细胞吸收的小分子有机物。\n口腔牙齿咀嚼食物，舌搅拌食物唾液腺分泌唾液，唾液中的唾液淀粉酶能够初步消化淀粉。咽食物的通路食道能蠕动，将食物推入胃中胃消化道中最膨大部分,有胃腺，分泌胃液，胃液中含有盐酸和蛋白酶，可初步消化蛋白质。通过蠕动搅磨食物，使食物与胃液充分混合。肝脏人体最大的消化腺,分泌胆汁胰十二指肠分泌胰液小肠的起始部位，长度相当于十二个手指并在一起的宽度。通过蠕动，促进消化，吸收营养物质，并将剩余物推入大肠。有肠腺，分泌肠液，肠液中含有消化糖类、蛋白质、脂肪的酶。小肠是消化和吸收的主要场所小肠大肠末端为肛门通过蠕动，将食物残渣推向肛门，粪便通过肛门排出。大肠的起始部位,在腹腔的右下部盲肠阑尾\n口腔唾液腺咽食道胃肝脏胰小肠大肠肛门华华小朋友吃西瓜时，不小心将一颗西瓜籽咽了下去。这颗西瓜籽在小朋友体内经过一天的历险。它首先遇到像轧钢机似的上下坚硬的怪物，差点将它压的粉身碎骨，刚躲过一劫，又来到一个大袋子里，在这里遇到酸雨，后来它转进了一条又长又窄的迷宫，在这里走了很长时间，身边许多物质都神秘消失了，走出迷宫，由差点钻进了死胡同，幸亏及时改变方向，后来不知怎地，它们与一些很臭的东西一起来开了小朋友。请分析：1.扎钢机似的上下坚硬的怪物是。2.西瓜籽遇到“酸雨”的地方是消化道中的。3.又长又窄的迷宫是。4.消化道中的“死胡同”是。牙齿胃小肠阑尾阑尾\n吸收：食物消化后，营养物质（即小分子化合物）通过消化系统的管壁进入血液的过程。①它是消化系统中最长的一段，②小肠壁上还有无数微小的绒毛状突起-----小肠绒毛，大大增加了小肠的内表面积，加快了营养物质的吸收。③每根小肠绒毛内都分布着丰富的毛细血管。小肠适应吸收营养物质的结构特点：食物的消化和吸收主要在小肠进行。\n口腔唾液腺咽食道胃肝脏胰小肠大肠肛门脂肪和蛋白质在口腔中不被消化，只有淀粉在唾液淀粉酶的作用下，部分转变成麦芽糖。麦芽糖还需要进一步消化才能被人体吸收。因此，口腔只具有初步的消化作用。如果胃的结构发生了病变会影响哪种成分的消化？蛋白质消化系统中不与食物接触的消化器官是（）A.胃B.咽C.大肠D.肝脏D\n口腔吸收场所消化场所肛门在消化道中只有消化作用是_______,只有吸收作用的是_______,既有消化作用又有吸收作用的是__________,既无消化作用又无吸收作用的是____________。口腔大肠胃小肠咽食道肛门\n问：营养物质是在小肠中还是大肠中被吸收的呢？环形皱襞小肠绒毛毛细血管和毛细淋巴管①小肠内表面有许多环形皱襞，皱襞表面有许多绒毛状突起---小肠绒毛，这就大大增加了小肠的内表面积②成人小肠一般5—6米③小肠绒毛壁很薄④小肠绒毛内分布着丰富的毛细血管和毛细淋巴管。小肠的长度和内壁结构特点，大大增加了吸收营养物质的面积，所以小肠是人体吸收营养物质的主要器官。各种营养物质在小肠处被吸收后，随着内壁血管中的血液运往全身。以上四个特征有利于小肠对营养物质的吸收。\n（山东济宁）食物在各种消化液的作用下被分解成能被身体利用的小分子化合物，即营养物质的过程叫物理消化（）×\n(湖北荆州)下列哪项不属于小肠适应吸收营养物质的结构特点（）A.小肠是消化系统中最长的一段B.小肠中含有肠液、胰液将糖类、蛋白质、脂肪彻底消化C.小肠壁上有小肠绒毛，增加了小肠的内表面积D.每根小肠绒毛内都分布着丰富的毛细血管B\n（江苏徐州）在小烧杯中倒入10毫升植物油，加入配制的消化液，充分振荡，并置于37℃的温水中。1小时后，植物油不见了。请分析所配制的消化液中，最合理的一组是（    ）A.唾液、胆汁、胃液B.胆汁、肠液、胰液C.胃液、肠液、唾液D.胰液、肠液、唾液B\n（天津）张立同学中午放学，买了一根油条吃，油条在张立的消化道内被消化的主要产物是（   ）a.葡萄糖b.氨基酸c.甘油d.脂肪酸e.无机盐f.维生素g.水A.bdf    B.acd     C.beg    D.abcB\n(河北保定)淀粉、蛋白质、脂肪消化的起始部位分别是、、，它们都在部位被彻底消化。口腔胃小肠小肠\n恳请评委老师批评指正！您辛苦了！\n谢谢