第二单元热传递5.热传导【教材分析】本课是苏教版五年级上册第2单元“热传递”中的第一课。本课有四部分内容，第一部分是感受让身体热起来的方法。第二部分是思考热是怎么传到衣服或者板栗上的，此问题引导学生思考具体的热传导的过程。第三部分是通过具体的实验探究热在金属中的传递方向，进一步解决在上一部分存在的质疑，并且用科学问题带领学生做了适当的检测性思考。第四部分是生活中热传导的事例，将知识与生活联系起来，起到进一步的知识应用效果。【学情分析】学生对热的产生现象很熟悉，如手握暖手宝、烤火堆、晒太阳等。在认知上能快速聚焦到热的话题上面来。同时自己也能举出很多关于热的例子。但是热传递的方法分类是模糊的，是一种全新的认知视角。老师可以抓住这一点，带领学生梳理本单元的内容。【教学目标】[科学知识]认识热传导。[科学探究]能通过探究实验找出通过实验的设计、操作和研讨等活动，初步培养学生根据科学程序进行探究的能力。[科学态度]通过[科学探究]活动，激发学生探索“热传导”现象的兴趣，培养学生仔细观察、积极探究、求实、创新的科学品质。[科学技术社会与环境]培养学生利用热传导的知识解决实际问题的能力。【重点与难点】[重点]认识热传导现象；[难点]通过模拟实验，知道热在金属中的传递方式。【教学准备】[学生]课前准备：思考冬天里让身体暖和起来的方法。分组实验材料：凡士林、金属片、铁架台、酒精灯、火柴。【教学过程】(一)问题导入同学们，你们还能想起寒冷的冬天里怎么让身体热起来吗？我们可以通过搓手、喝热水、暖手宝、泡温泉等多种方式让我们的身体暖和起来。（二）探究新知（1）同学们有没有吃过板栗？在销售板栗的店里你观察过板栗的加工过程吗？家里妈妈熨烫衣服的时候，你观察过吗？热是怎么传到衣服、板栗上的呢？（适时提醒：熨斗的底部发热的是加热板，炒板栗的铁锅下炉火是热源。）你能说出热量传递的路径吗？熨斗：发热板àà衣服炒板栗：火源àà铁锅àà沙砾àà板栗这两个路径有什么相同之处吗？左边是热的来源，右边是热的去处。而且右边的物体都是越变越热了。生活中像这样的事例还有哪些呢？7,（2）让我们一起来研究一下热在金属中的传递方向。老师出示金属板，启发学生如何做实验：1、热源摆放是否随意，有几种摆放方法。2、实验中要观察什么？如何观察热传递到了何处？3、实验中要注意什么？怎么避免呢？请大家讨论之后，说说实验步骤。实验步骤如下：1、将凡士林均匀地涂在两块金属片上。2、用试管夹夹住金属片的一侧，加热金属片的另一侧，观察凡士林是怎么变化的。3、加热另一块金属片的中心，观察凡士林是怎么变化的。你们猜一猜热在金属中的传递方向是怎样的呢？接下来，请大家领取实验器材，认真仔细完成实验，并将观察到的现象填写在记录纸上。小组分析实验数据，得出结论汇报结论，总结结论。（3）思考：图中，玻璃杯里的热水温度会怎样变化？水槽中的冷水温度又会怎样变化？热水温度不断降低，冷水温度不断升高。你能解释这是为什么吗？热可以从物体的某一部分传递到另一部分，也可以通过直接接触，从一个物体传递给另一个物体，这种传热方式叫做热传导。热传导时，热总是从温度较高处传到温度较低处。（三）拓展与应用生活中有许多热传导的事例，你能说说它们的传热过程吗？【教学后记】6.热对流【教材分析】本课是苏教版五年级上册第2单元“热传递”中的第二课。本课有四部分内容，第一部分是聚焦一个问题：红色热水放进冷水里会有什么现象。第二部分是两个探究实验：第一个是研究热在水中的传递；第二个是研究热在空气中的传递。第三部分是探讨第二部分中两个实验的相同过之处，发现共同特征，小结本堂课的重要知识点。第四部分是利用身边的材料制作走马灯并进一步解释走马灯能转动的原因。将知识与生活联系起来，起到进一步的知识应用效果。【学情分析】学生对热水在冷水中如何运动的现象并不熟悉，个别爱好科学的同学可能会说出真实现象。这样的认知情况有利于激发学生的探究欲望，为下面两个实验自然的做好了心里铺垫。在对比两个实验的相同之处时，老师可以有针对性的引导学生的关注点。对于走马灯，学生是兴趣盎然的，老师可以借机培养学生热爱科学的兴趣和操作技能。【教学目标】[科学知识]1.认识热对流概念及其特点；2.了解走马灯。[科学探究]1.能基于所学知识，从事物变化及相互关系提出可探究的科学问题.2.能基于所学知识，通过观察水受热流动的现象，获取信息，运用分析、比较、推理的方法得出结论。7,3.能大胆质疑，从不同视角提出研究思路，并完成探究。[科学态度]在进行合作时，愿意沟通交流，综合考虑小组各成员的意见，形成集体的观点。[科学技术社会与环境]培养学生利用热对流的知识解决实际问题的能力。了解社会需求是推动科学技术发展的动力。【重点与难点】[重点]知道热对流的特征，知道对流主要发生在气体和液体的热传递中。[难点]观察热对流的实验，能够实事求是、规范、有条理地描述通过实验中观察到的现象。并由现象归纳概括出科学结论。【教学准备】课前准备：观察水烧开的过程、点燃一支香并观察。分组实验材料：烧杯、酒精灯、三脚架、石棉网、木屑、火柴、小铁盘、香、玻璃罩等。【教学过程】(一)问题导入同学们，红色热水放进冷水里会有什么现象？红色液体有没有运动，怎样运动的呢？红色液体是热水，同学们观察到的现象是偶然发生的，还是具有普遍性呢？下面我们就一起来研究热在水中的传递（二）探究新知（1）同学们，通过刚才的实验，你们认为热在水中是怎样传递的呢？（老师根据学生的回答，对学生的回答进行分类处理）出示烧杯、水、木屑、石棉网、三脚架、酒精灯、火柴等实验器材。接下来，我们给冷水进行加热，同学们猜猜看木屑是做什么用的？猜猜看当我们给水加热的时候会发生什么样的现象。这个实验应该怎么做呢？谁能说一说？老师把大家的说法进行了总结，实验步骤可以这样安排：实验步骤：1、把木屑放入水中2、用酒精灯给水加热3、观察木屑在水中是怎样运动的实验结束后，请大家把实验现象记录在记录纸上。学生实验，并记录现象。你们观察到了什么现象？（2）在水中的现象是这样的，那么在空中又会是如何呢？下面我们一起来探究“热在空气中的传递”出示器材：固定好的香、玻璃罩。说明一下：香燃烧后会产生热的空气并且伴随着烟。当我们把玻璃罩罩在香上的时候，会出现什么样的现象呢？学生分享自己的猜测。下面我们来亲自实验一下。实验步骤：1、固定一支香，点燃2、用玻璃罩倒扣住3、观察香烟冒出的烟是怎样飘动的实验结束后，请大家把实验现象记录在记录纸上。学生实验，并记录现象。你们观察到了什么现象？（3）回想这两个实验，请大家找出两个实验现象有什么相同之处。你能解释一下为什么吗？7,液体或气体受热上升，遇冷下降，循环流动，使冷、热液体或气体相互混合，这种传热方式叫作热对流，热对流时，热总是由温度较高处传到温度较低处。（三）拓展与应用跑马灯又叫走马灯、串马灯。由毛竹编织成马头，马尾，属于灯笼的一种。是传统特色手工艺品，亦是传统节日玩具之一。在过去，跑马灯一般在春节等喜庆的日子里才表演，由二十来位11—14岁小孩组成，边跳边唱，根据节奏快慢形成不同阵势，有喜庆、丁财两旺、五谷丰登的寓意。跑马灯属系在身上糊上颜色鲜艳的纸，如今已由丝绸取代。下面我们就来看看走马灯是怎么制作的。制作步骤：1、在一个纸杯的侧面开两个口，将蜡烛固定在杯底。2、在另一个纸杯的侧面开多个直角扇叶窗。3、在杯底穿一根绳，用牙签固定。4、将两个纸杯口对口用双面胶固定。5、点燃蜡烛，手提细绳，走马灯就转起来了。学会了怎么做，同学们你们能说出走马灯能转动的原因吗？【教学后记】7.热辐射【教材分析】本课是苏教版五年级上册第2单元“热传递”中的第三课。本课有四部分内容，第一部分是聚焦烈日下身体的感受，通过太阳的热传递为切入点介绍热辐射的概念。第二部分是利用身边的材料做一个太阳能灶。第三部分是思考怎样才能使太阳能灶的加热速度变快。第四部分是辨别生活中热传递事例的传递方式，将知识与生活联系起来，并找出三种传热方式的相同与不同，进一步对知识进行辨析，强化对知识的理解。【学情分析】本课是在认识了热传导、热对流的基础上，认识热的另外一种传递方式——热辐射。学生对热传导、热对流有了感性的认识，知道热可以通过固体、液体和气体传播，热的这两种传递方式比较好理解，热的传递有一定的媒介（固体、液体、气体）。关于热辐射，理解起来有一定的难度，需要在学生认知“热传导”、“热对流”的基础上，迁移学生的认知，找出问题的切入点，通过探究实验，找出证据，帮助学生形成认知。【教学目标】[科学知识]1.知道太阳的热可以不依靠任何物体直接传递地球上来。2.知道热辐射是一种热传递的方式。3.知道三种热传递方式之间的区别和联系[科学探究]能基于所学知识，制定较完整的探究计划，初步具备控制变量的意识，并能设计单一变量的实验方案。[科学态度]1.能从不同视角提出研究思路，采用新的方法完成探究.2.在进行多人合作时，愿意沟通交流，综合考虑小组各成员的意见，形成集体的观点。[科学技术社会与环境]7,了解人类的好奇和社会的需求是科学技术发展的动力，科学技术的发展和应用影响着社会发展。【重点与难点】[重点]认识热辐射现象以及与其他两种方式的区别和联系；[难点]制作太阳能灶。【教学准备】2.学生：课前准备：回忆在烈日下你的感觉是怎样的？分组实验材料：纸板、锡纸、剪刀、美工刀、热熔胶、玻璃管或透明塑料管。【教学过程】(一)问题导入同学们，夏天，站在烈日下你有什么感觉？在哪些情况下还会有类似的感觉？（二）探究新知（1）太阳和地球之间有很大一部分空间没有任何物质，但是太阳仍然能够将热传递给地球。像太阳、篝火这样直接向周围发射热的方式，叫做热辐射。热辐射不需要依靠空气、水等任何物质，即使在真空中也能进行。（2）太阳灶就是一种利用太阳能辐射，通过聚光等形式获取热量，对食物进行加热，进行炊事烹饪食物的装置。它不烧任何燃料、没有任何污染。老师带来了这样一些材料：纸板、锡纸、剪刀、透明塑料管、美工刀、热熔胶、玻璃管。同学们先来思考一下这些材料怎样才制作太阳灶呢？让我们一起来看一下制作过程：1、用纸板做一个支架。2、用热熔胶把锡纸固定在支架上。3、将玻璃管灌满水，固定在支架上，调整锡纸凹陷的位置，使反射的阳光汇聚在玻璃管上。老师还要提醒大家，在使用热熔胶枪时一定要注意安全。太阳灶做好之后，大家可以在课后亲自使用试试看。使用中我们会遇到一些问题，比如加热快慢的问题。（3）怎样才能使太阳灶的加热速度变快？同学们可以从哪些方面考虑？如果要热量快速积聚起来，我们需要从两个方面考虑：1、减慢热量散失。2、加快热量产生。具体可以怎样做呢？请大家认真思考回答。具体的做法可以是通过增加保温层减慢热量散失。还可以改变储水管颜色、尽量保证锡纸平整度及调整反光角度等等方式实现。（4）类似太阳灶这样加热的产品，生活中还有很多。比如：烤箱、电烙铁、热水壶、加热器、太阳能热水器等等。你能说出它们都运用了哪种热的传递方式吗？它们是如何传热的？请大家先独立思考，然后小组同学互相交流讨论一下，待会小组代表汇报。汇报交流，老师揭晓答案（5）同学们的答案存在一些分歧，这其中有因为大家观察的对象不同。请看这两幅图：小男孩烤火炉取暖，这其中包含了哪些热的传递方式，你知道吗？三种方式都有。厨师做菜这幅图中也是包括了三种方式，你能找到它们吗？热传递有传导、对流、辐射这三种方式。在实际的热传递过程中，这三种方式往往不会独立存在。（三）拓展与应用请大家找找热传导、热对流、热辐射有什么相同与不同？热传递的三种方式（传导、对流、辐射）各不同，但热量都是从温度高的地方传到温度低的地方，传递效果是一样的。【教学后记】7,8.物体的传热本领【教材分析】本课是苏教版五年级上册第2单元“热传递”中的第四课。本课有四部分内容，第一部分是聚焦不同材料制作的勺子传热的快慢一样吗？第二部分是探究比较不同材料传热的快慢。第三部分是热的良导体和不良导体在实际生活中的区分应用。第四部分是制作保温盒，比一比谁的效果好。【学情分析】学生在学习本课时已经对热的传递有了清晰的认识，但是传热的快慢却是一个新的视角，这个视角虽然新颖，但也是有着丰富的生活体验作为依托的，所以在课前可以让学生先进入课堂，体验一下做菜做饭的过程。【教学目标】[科学知识]知道不同物体导热性能不同，比较区分热的良导体和不良导体，能将材料的传热性能与它的用途相联系。[科学探究]通过实验探究不同材料传热快慢。能举例说明影响热传递的主要因素，[科学态度]养成仔细观察、积极思维、求真求实的科学品质；[科学技术社会与环境]列举它们在日常生活和生产中的应用。感悟科学与生活紧密相连。学会在[科学探究]过程中获取事实，经历对事实进行思维加工、形成概念的思维过程。【重点与难点】[重点]通过实验，了解不同材料的传热性能；[难点]怎样设计实验，以便在实验中获取准确信息。【教学准备】[学生]课前准备：走进厨房，亲自帮爸妈做饭菜。分组实验材料：不同材料的金属棒，黄油，酒精灯，保温材料。【教学过程】(一)问题导入同学们，你做过饭菜吗？厨房间里有什么厨具和餐具？这些厨具是同一种材料做成的吗？为什么在手握的地方用塑料或者木头做成呢？（二）探究新知（1）这里有一些不同材料做成的勺子，这些不同材料制作的勺子传热的快慢一样吗？同学们，请你回想生活中的感受。说说自己的观点。（2）今天我们就利用5种不同材料的条形棒才研究不同材料传热的快慢问题。这些材料哪种传热最快，哪种传热最慢？同学们，请你做出自己的初步判断，给它们排个序，把你的猜测结果记录在实验记录单上。根据现有的材料和探究问题，我们可以怎么安排实验过程呢？请大家思考后进行小组交流。实验步骤：1、用黄油分别在5种材料上粘一颗珠子，粘珠子的位置与材料棒远端的距离要一致.2、把5种材料棒放入玻璃杯中，倒入热水。3、观察5种材料棒上珠子脱落的先后顺序。汇报实验现象。交流总结7,像铜、铝、钢那样容易传热的物体叫作热的良导体；像木头、塑料那样不容易传热的物体叫作热的不良导体（3）下面的事例说明空气是热的良导体还是不良导体呢？请大家说说理由。空气是热的不良导体。我们再来体验一些生活中的情况，感受热的传递快慢不同。光脚站在瓷砖、地板、地毯上面的感觉有什么差别？为什么呢？同学们说说自己的判断，然后说一下理由。可以小组体验后交流讨论一下。这些厨具的各部分是由什么材料制成的？现在你可以用我们刚才学到的知识进行解释了吗？农民伯伯为了让禾苗早日发芽成长，在气温低时候会在地表铺上一层塑料膜。现在的房子在建造时也要在外面加装岩棉板。你能解释为什么这么做吗？（三）拓展与应用现在我们已经知道了如何利用热的良导体和热的不良导体。接下来，我们一起来设计制作保温盒吧。材料任意选择，但请注意节约成本。小组讨论一下，你们的设计方案，确定后可以选择制作。学生选择材料制作。交流分享成果和设计意图。小组之间互相点评。亲自测试保温效果，并分析保温效果好的原因。【教学后记】7