第23讲　化学与人体健康 <br /> <br /> <br /> <br />‎1．科学家发现食用富含维生素的食物具有较好的防电磁辐射的功能。下列食物中富含维生素的是(　　)。‎ <br />A．胡萝卜 B．牛奶 ‎ <br />C．豆腐 D．米饭 <br />‎2．(2011年广东广州)根据《广州市城市生活垃圾分类管理暂行规定》第十一条，我市居民生活垃圾分为可回收物、餐厨垃圾、有害垃圾、其他垃圾四类。可回收物主要有以下四种，其成分属于有机合成材料的是(　　)。‎ <br />A．塑料 B．纸类 ‎ <br />C．金属 D．玻璃 <br />‎3．(2011年广东)下列物品中用有机合成材料制成的是(　　)。‎ <br />A．红木家具 B．塑料饭盒 ‎ <br />C．玻璃茶杯 D．铁制水管 <br />‎4．(2011年广东湛江)下列说法正确的是(　　)。‎ <br />‎ A．食用用&ldquo;瘦肉精&rdquo;喂养的猪的肉对人体无害 <br />‎ B．食用合格碘盐可以预防某种甲状腺疾病 <br />‎ C．工业废水、生活污水不用处理达标，可随意排放 <br />‎ D．可以随意抛弃废旧电池 <br />‎5．(2010年广东湛江)化学知识无处不在，下面说法正确的是(　　)。‎ <br />A．不锈钢的防锈原理与铁管表面喷油漆的防锈原理相同 <br />B．大米中含有丰富的维生素C <br />C．有些女孩子为了身材苗条，拒绝食用油脂，这对身体健康没有影响 <br />D．回收各种废弃塑料是解决&ldquo;白色污染&rdquo;的方法之一 <br />‎6．(2010年广东)食品安全与人的健康密切相关。下列做法会危害人体健康的是(　　)。‎ <br />‎ A．做菜时用铁强化酱油调味 ‎ <br />B．用甲醛溶液浸泡水产品 <br />‎ C．食用面条时放入少量食醋 ‎ <br />D．在煲好的鸡汤中放入适量加碘食盐 <br />‎7．蜂蜜总含糖量达65%～75%，还含有丰富的酶类，水溶性维生素及钙、铁、锌等，则 (　　)。‎ <br />A．蜂蜜的主要成分是糖类 ‎ <br />B．酶是机体吸入氧气时的载体 <br /> <br />C．人体需要大量的维生素 ‎ <br />D．钙、铁、锌是人体必需的微量元素 <br />‎8．(2012年广东佛山)2012年伦敦奥运会将于‎7月27日拉开序幕。绿色环保已成为当今奥运会的共同理念，如伦敦奥运会志愿者穿着的马球衫就是100%再生涤纶制造。再生涤纶属于(　　)。‎ <br />A．无机化工材料 B．合金材料 <br />C．天然纤维 D．合成纤维 <br />‎9．日常生活中的下列物品：①&ldquo;飞火流星&rdquo;足球；②铝合金门窗；③橡皮塞；④大理石板；⑤羊毛衫；⑥铅笔芯；⑦保鲜膜。其中主要是由有机高分子材料制成的是(　　)。 ‎ <br />A．①②③⑤ B．①③⑤⑦ ‎ <br />C．②③④⑤⑦ D．①③⑥⑦‎ <br />‎10．(2012年广东)下表中对部分化学知识的归纳完全正确的一组是(　　)。‎ <br />A.‎ <br />健康 <br />常识 <br />人体缺铁元素会导致缺铁性贫血；‎ <br />碘元素是人体必需的常量元素 <br />B.‎ <br />生活 <br />常识 <br />热水瓶中的水垢可用食醋除去；‎ <br />肥皂水可区分硬水和软水 <br />C.‎ <br />防治 <br />污染 <br />废旧电池不必集中回收处理；‎ <br />工业三废处理达标后排放 <br />D.‎ <br />安全 <br />常识 <br />电器着火用水扑灭；‎ <br />进入深井前做灯火实验 <br /> <br />‎11.(2011年广东广州)近日，有媒体报道面条可燃，一些市民据此担心面条中加入了不安全的添加剂。‎ <br />‎(1)仅从面条可燃就判断加入了添加剂是不科学的，因为面粉含有的主要营养素淀粉本身是可以燃烧的，淀粉的化学式为(C6H10O5)n，完全燃烧的产物是________________；燃烧过程中还可闻到像头发烧焦似的刺鼻气味，是由于面粉中另一种营养素燃烧产生的，该营养素是________。‎ <br />‎(2)面粉不仅可以燃烧，一定条件下还会发生爆炸。2010年2月我国某大型面粉厂灌装车间发生面粉爆炸，造成重大人...