练习31 酸和碱之间会发生什么反应 <br />自主学习 <br />‎1.苯甲酸(C6H5COOH)可用作食品防腐剂，其酸性比醋酸强．下列对苯甲酸性质的推测不合理的是 ( )‎ <br />A．苯甲酸溶液的pH小于7 B．苯甲酸溶液的pH大于7‎ <br />C．苯甲酸溶液能使紫色石蕊试液变红色 D．苯甲酸溶液不能使无色酚酞试液变色 <br />答案:B <br />‎2.表10-4为家庭中一些常见物质的pH． ( )‎ <br />‎10-4‎ <br />物质 <br />食醋 <br />牙膏 <br />食盐水 <br />肥皂水 <br />火碱液 <br />PH值 <br />‎3‎ <br />‎9‎ <br />‎7‎ <br />‎10‎ <br />‎13‎ <br />蚊子、蜂、蚂蚁等昆虫叮咬人时，会向人体射入一种叫蚁酸(具有酸的性质)的物质，使皮肤红肿、瘙痒，甚至疼痛．要消除这种症状，可在叮咬处涂抹下列物质中的 ( )‎ <br />A．牙膏或肥皂水 B．食盐水 C．火碱液 D．食醋 <br />答案:A <br />基础巩固 <br />‎3．位于美国富兰克林的小依科庞德湖，湖水的pH是4，2，是世界上_____________性最强的湖，这种湖水是否适宜一般农作物的灌溉_____________(填&ldquo;是&rdquo;或&ldquo;否&rdquo;)． ( )‎ <br />答案:酸 否 <br />‎4．卫生部于‎2002年6月4 ‎日发出公告，禁止销售美国进口的&ldquo;学儿乐&rdquo;奶粉．原因是作为食品发色剂和防腐剂的亚硝酸盐含量超标，危害人体健康．亚硝酸钠具有咸味，外形与食盐很相似．亚硝酸钠的水溶液呈碱性，食盐的水溶液呈中性，如果请你鉴别亚硝酸钠和食盐这两种．溶液，你将选用_____________来鉴别．‎ <br />答案:石蕊、酚酞等酸碱指示剂；pH试纸等．‎ <br />‎5．溶液的酸碱度常用________表示，试验溶液的酸碱性的常用方法是________.用pH试纸测定溶液的pH值前________(填需要或不需要)用蒸馏水润湿试纸．‎ <br />答案:pH 用酸碱指示剂 不需要 <br />能力提高 <br /> <br />‎6．用pH试纸测定白醋的酸碱度时，如果先将试纸用蒸馏水润湿，再把白醋滴到试纸上，则测得的结果与白醋实际的pH比较 ( )‎ <br />A．偏低 B．偏高 C．相等 D．无法比较 <br />答案:B 溶液的pH与溶质的质量分数有关：溶液越稀，酸碱性越弱，中性溶液不受影响．先将试纸用蒸馏水润湿，再滴溶液，会使溶液稀释，所以白醋的pH偏高．‎ <br />‎7．山茶花、杜鹃花、桅子花等适宜在酸性的土壤中生长，而仙人球适宜在中性偏碱的土壤中生长，现测得某土壤的pH约为7&mdash;8，该土壤适宜种植的花卉是 ( )‎ <br />A．仙人球 B．杜鹃 C．栀子花 D．山茶花 <br />答案:A <br />‎8．下图是国家环境保护总局统计的某一年全国降水污染状况．下列说法正确的是 ( )‎ <br /> <br />图10-5‎ <br />A．甲区的降水酸性最弱 B．乙区的降水为中性 <br />C．丙区的降水酸性最强 D．丁区的降水显碱性 <br />答案:D <br />‎9．某种消化药片的有效成分氢氧化镁，能减缓因胃酸过多引起的疼痛，在氢氧化镁与胃酸作用的过程中，胃液pH变化的情况是 ( )‎ <br /> <br />答案:B 胃酸的pH小于7，氢氧化镁中和后，pH只会接近7．原因是氢氧化镁不溶，不能解离出氢氧根离子(OH)，而溶液的碱性实际上是OH的性质．‎ <br /> <br />‎10．包裹松花蛋用的泥灰配料中有纯碱、食盐、生石灰、草木灰(K2CO3)，如果去皮后直接食用会有涩味感，要想除去涩味，食用时应加入少量下列物质中的 ( )‎ <br />A．白糖 B．食醋 C．酱油 D．调料酒 ‎ <br />答案:B <br />‎11．表10-5列出了家庭中一些物质的pH．‎ <br />表10-5‎ <br /> <br />醋 <br />牙...