2022-2022学年湖南省常德市石门县高二（上）段考化学试卷（文科）一.选择题（每题只有一个选项符合题意，将正确答案填涂在答题卡上，每小题3分，共75分）1．葡萄糖成为一种单糖的主要原因是()A．糖类物质中含碳原子数最少B．不能水解成更简单的糖C．分子中含有一个醛基D．结构最简单2．我们所吃的豆腐是一种()A．氨基酸B．蛋白质C．脂肪D．淀粉3．碘是人和动物体内合成下列哪种激素的原料()A．生长激素B．甲状腺激素C．胰岛素D．性激素4．钛和钛的合金被认为是21世纪的重要材料，它们具有很多优良的性能，如熔点高、密度小、可塑性好、易于加工，钛合金与人体有很好的“相容性”．根据它们的主要性能，下列用途不切合实际的是()A．用来做保险丝B．用于制造航天飞机C．用来制造人造骨D．用于制造船舶5．下列物质中不含蛋白质的是()A．羊毛衫B．牛奶C．酶D．棉花6．热水瓶胆镀银常用的还原剂是()A．福尔马林B．银氨溶液C．葡萄糖D．蔗糖7．青苹果汁遇碘溶液显蓝色，熟苹果汁能还原银氨溶液，这说明()A．青苹果中只含淀粉不含糖类B．熟苹果中只含糖类不含淀粉C．苹果转熟时淀粉水解为单糖D．苹果转熟时单糖聚合成淀粉8．下列关于油脂的说法正确的是()①是纯净物；②是高级脂肪酸；③可以在碱性条件下水解；④油可以使溴水褪色；⑤摄入过量的油脂易引起多种疾病，所以最好不吃油脂．A．①②③④⑤B．③④⑤C．③④D．①②③④9．正常人胃液的pH在0.3～1.2之间，胃酸多了需要治疗．某些用以治疗胃酸过多的药物中含MgCO3、NaHCO3，也有用酒石酸钠来治疗的．这说明()A．碳酸、酒石酸都不是强酸B．对人而言，酒石酸是必需的营养品C．MgCO3、NaHCO3与胃酸作用产生CO2，在服药后有喝汽水的舒服感D．酒石酸钠水解显酸性10．能与人体血液中的血红蛋白结合的一种有毒气体是()-18-A．氯气B．氮气C．甲烷D．一氧化碳11．下列说法不正确的是()A．天然蛋白质水解的最终产物是a﹣氨基酸B．CuSO4溶液会使蛋白质发生变性C．浓硝酸会使某些蛋白质变黄D．凡含有“﹣CO﹣NH﹣”的化合物均为蛋白质12．有关柠檬的说法中错误的是()A．柠檬是具有酸味的食物B．柠檬是酸性食物C．柠檬是碱性食物D．柠檬在人体内彻底彻底氧化后，剩下碱性的钾盐13．下列有关高分子化合物的叙述正确的是()A．高分子化合物极难溶解B．高分子化合物依靠分子间作用力结合，材料强度较小C．高分子均为长链状分子D．高分子材料均为混合物14．下列关于食品添加剂说法不正确的是()A．食盐是一种咸味调味剂B．食盐是一种食品防腐剂C．味精是适合所有人的鲜味剂D．加碘食盐中的碘是营养强化剂15．长期食用下列食物，可能引起人体酸中毒的是()A．鱿鱼干B．桔子C．西红柿D．海带16．青霉素是医学上一种常用的抗生素，它在人体内经酸性水解后，得到青霉氨基酸，其结构简式为（分子中的﹣SH与﹣OH具有类似性质）．下列关于青霉氨基酸的推断合理的是()A．青霉氨基酸分子中所有碳原子均在同一直线上B．青霉氨基酸具有两性并能发生酯化反应C．青霉氨基酸分子间不能发生缩合反应D．1mol青霉氨基酸与足量的金属钠反应生成0.5molH217．苏丹红一号（SudanI，如图），是一种工业用油溶性偶氮染料．有限的致癌证据，可能引起皮肤接触过敏．苏丹一号是一种用于彩色蜡、油脂、汽油、溶剂和鞋油等的增色添加剂，还可以用于焰火礼花的着色．在日常接触的物品中，家用的红色地板蜡或红色鞋油通常含有苏丹一号的成分．在一些品牌的伍斯特沙司、咖喱粉、辣椒粉和辣椒酱中依然使用它来增色．下列分析错误的是()-18-A．具有潜在致癌危险的物质B．如果吞服，立即寻求医生帮助C．可以使用苏丹一号作为食品添加剂D．分子式为C16H12N2O18．亚硝酸盐中毒，又名乌嘴病、紫绀病、肠源性青紫病．亚硝酸盐可将正常的血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，血红蛋白中的铁元素由二价变为三价，失去携氧能力，使组织出现缺氧现象．美蓝是亚硝酸盐中毒的有效解毒剂．下列说法不正确的是()A．在中毒过程中血红蛋白被氧化B．中毒时亚硝酸盐发生氧化反应C．药品美蓝应具有还原性D．解毒时血红蛋白被还原19．普通玻璃的主要成分是：()①Na2SiO3②CaCO3③CaSiO3④SiO2⑤Na2CO3⑥CaO．A．①③⑥B．②③④C．①③④D．③④⑤20．下面一些报道中，你认为科学的是()A．疏通煤气管道时，充入氩气引起爆炸B．新粉刷过石灰浆的墙壁释放出CO2使一老汉窒息而死C．有易燃易爆物的工作场所，严禁穿化纤衣服D．本饮料纯天然，绝对不含化学物质21．脂类是人体必需的营养成分之一，它的作用是()①构成细胞膜的一种成分②促进糖类代谢③备用能源物质④参与一切生命活动⑤提供能量⑥促进神经系统的正常功能．A．①②③B．①③⑤C．③⑤⑥D．①④⑤22．光导纤维的主要成分是()A．纯硅B．玻璃C．纯SiO2D．沙子23．有关少量食用油在低温下出现冻结现象后能否食用及解释合理的是()A．不能，因为已经变质B．不能，因为含有杂质C．不能，因为含有水份D．能，因为那只是油脂主要成份在低温下结晶析出，是正常物理形态变化，并未变质24．为了增加汽车轮胎的耐磨性，常在轮胎的橡胶中加入的耐磨物质是()A．石墨粉B．活性炭C．炭黑D．木炭粉-18-25．埋在地下的输油铸铁管道，在下列各种情况下被腐蚀速度最慢的是()A．在含铁元素较多的酸性土壤中B．在潮湿疏松透气的土壤中C．在干燥致密不透气的土壤中D．在含碳粒较多、潮湿透气的土壤中二.填空题（26---31题每空2分，32题5分，共25分）26．较多量的轻金属盐如饱和的Na2SO4溶液可使蛋白质产生__________．27．维生素是参与__________和新陈代谢所必需的一类小分子有机化合物，把它们分为脂溶性维生素和水溶性维生素．28．使用青霉素的主要不良反应是__________，用药前一定要进行__________．29．毒品是指由于__________而反复连续使用，能够产生__________即成瘾性的药品．30．正常情况下，人体胃液的pH在1.2～3.0之间．当人体内胃酸分泌过多时，会出现吐酸水、恶心、胃痛等症状．你若到医院去诊治，医生可能会建议你服用一些抗酸药品．（1）从化学视角来分析，你认为以下物质中哪些可制作成为治疗“胃酸过多症”的药物__________．A．石灰石B．胃舒平（内含氢氧化铝）C．生石灰D．低浓度的烧碱溶液（2）经胃镜检查发现胃有少量出血，说明胃溃疡已深及胃黏膜下层，对于这样的胃酸过多症病人来说，可作为治疗“胃酸过多症”的药物是__________．A．小苏打B．胃舒平（主要成分氢氧化铝）C．生石灰D．胃得乐（主要成分碳酸镁）请你写出相关反应的离子方程式：__________．31．色香味俱佳、口感好的食品深受人们的喜爱．为了提高食品的质量，在生产过程中往往会加入一些能改变食品某些性质的物质（即食品添加剂）．味精是常用的一种鲜味剂，其有效成份是L﹣谷氨酸钠，它的结构简式是，该物质分子中所含的官能团有__________（填写名称）．32．小明为研究添加食品中的食盐中的碘酸钾的稳定性，查阅文献得到相关信息如下，回答下列问题编号碘酸钾浓度/mol/LpH碘酸钾损失率/%30℃50℃80℃100℃10.00302170.37177.320.003700.30.671-18-30.003141.32.71.31（1）相同温度下，pH=__________时，碘酸钾最不稳定．（2）pH=7时，随着温度的升高碘酸钾的稳定性__________．（填“增强”，“不变”或“减弱”）；（3）小明猜想，碘酸钾因转化为碘单质．请设计一个实验方案证明是否有碘单质生成：__________．-18-2022-2022学年湖南省常德市石门县高二（上）段考化学试卷（文科）一.选择题（每题只有一个选项符合题意，将正确答案填涂在答题卡上，每小题3分，共75分）1．葡萄糖成为一种单糖的主要原因是()A．糖类物质中含碳原子数最少B．不能水解成更简单的糖C．分子中含有一个醛基D．结构最简单【考点】葡萄糖的性质和用途．【专题】糖类与蛋白质专题．【分析】糖是多羟基醛或多羟基酮，单糖是不能再水解的糖类，是构成各种二糖和多糖的分子的基本单位，葡萄糖为单糖，不能发生水解反应，据此即可解答．【解答】解：A．按碳原子数目，单糖可分为丙糖、丁糖、戊糖、己糖等，葡萄糖所含的碳原子数比丙糖、丁糖、戊糖多，不是最少，故A错误；B．单糖一般是含有3﹣6个碳原子的多羟基醛或多羟基酮，葡萄糖为6个碳原子的单糖，不能发生水解反应，故B正确；C．单糖又可分为醛糖和酮糖，不一定为醛基，故C错误；D．单糖可分为丙糖、丁糖、戊糖、己糖等，葡萄糖的结构不是最简单的，如丙糖C3H6O3，故D错误；故选B．【点评】本题考查糖的分类，注意把握葡萄糖与单糖的联系和区别，题目难度不大．2．我们所吃的豆腐是一种()A．氨基酸B．蛋白质C．脂肪D．淀粉【考点】氨基酸、蛋白质的结构和性质特点．【专题】糖类与蛋白质专题．【分析】豆腐含有丰富的蛋白质，低脂肪，不含胆固醇，含钠量低，并且含有丰富的植物性雌激素．【解答】解：豆腐富含蛋白质，故选B．【点评】本题考查豆腐的营养成分，难度不大，注意基础知识的积累．3．碘是人和动物体内合成下列哪种激素的原料()A．生长激素B．甲状腺激素C．胰岛素D．性激素【考点】微量元素对人体健康的重要作用．【专题】化学计算．【分析】碘是人和动物体内合成甲状腺激素的原料，人体缺碘会引起甲状腺疾病分析．【解答】解：碘是人和动物体内合成甲状腺激素的原料，人体缺碘会引起甲状腺肿大，故选B．【点评】本题考查了微量元素对人体健康的重要作用，难度不大，注意基础知识的积累．-18-4．钛和钛的合金被认为是21世纪的重要材料，它们具有很多优良的性能，如熔点高、密度小、可塑性好、易于加工，钛合金与人体有很好的“相容性”．根据它们的主要性能，下列用途不切合实际的是()A．用来做保险丝B．用于制造航天飞机C．用来制造人造骨D．用于制造船舶【考点】合金的概念及其重要应用．【分析】物质的性质决定用途，钛和钛的合金有很多优良的性能，也有很多重要的用途．【解答】解：A、保险丝应该用熔点比较低的金属材料做，钛及其合金熔点高，不适合做保险丝，故A错误；B因为钛和钛的合金密度小、可塑性好、易于加工，所以可用于制造航天飞机，故B正确；C、因为钛合金与人体有很好的“相容性”，所以可用来制造人造骨，故C正确；D、因为钛和钛的合金密度小、可塑性好、易于加工，所以可用于制造船舶，故D项正确；故选A．【点评】本题结合新信息考查合金的性质，难度不大，只要根据合金的性质判断其用途即可．5．下列物质中不含蛋白质的是()A．羊毛衫B．牛奶C．酶D．棉花【考点】氨基酸、蛋白质的结构和性质特点．【专题】糖类与蛋白质专题．【分析】蛋白质主要存在于动物的肌肉组织中，其余存在于血液、皮肤、软组织、毛发、蹄、角中．另外，许多植物（如大豆、花生）的种子里也含富含蛋白质．【解答】解：纤维素属于糖类，羊毛衫、牛奶和酶中都含有丰富的蛋白质，故选D．【点评】本题考查撒食物含有的六大类营养物质，了解不同的营养物质在不同食物中的含量，结合题意解答，难度不大．6．热水瓶胆镀银常用的还原剂是()A．福尔马林B．银氨溶液C．葡萄糖D．蔗糖【考点】葡萄糖的性质和用途．【专题】有机反应．【分析】在工业上，制镜和热水瓶胆镀银常用葡萄糖做还原剂，据此解答．【解答】解：A．甲醛虽然含有醛基能够发生银镜反应，但是甲醛有毒、易挥发，且活泼性高，生产中不易控制，故A错误；B．银氨溶液在热水瓶胆镀银中做氧化剂，故B错误；C．葡萄糖含有醛基能够发生银镜反应，反应温和，生产中易控制，所以工业上热水瓶胆镀银常用葡萄糖做还原剂，故C正确；D．蔗糖是非还原性糖，故D错误．故选C．【点评】本题考查了葡萄糖的性质和用途，比较基础，侧重对基础知识的巩固，注意对基础知识的理解掌握．7．青苹果汁遇碘溶液显蓝色，熟苹果汁能还原银氨溶液，这说明()A．青苹果中只含淀粉不含糖类B．熟苹果中只含糖类不含淀粉-18-C．苹果转熟时淀粉水解为单糖D．苹果转熟时单糖聚合成淀粉【考点】食物中淀粉、蛋白质、葡萄糖的检验．【专题】糖类与蛋白质专题．【分析】碘单质遇淀粉变蓝色，可用来检验是否含有淀粉，葡萄糖中滴加银氨溶液并水浴加热，有光亮的银镜生成，可用来检验葡萄糖．青苹果汁含有淀粉，熟苹果汁含有葡萄糖．据此即可解答．【解答】解：A、将碘水滴到一片青苹果上，如果观察到青苹果变蓝，说明青苹果中含有淀粉，但淀粉属于多糖，故A错误；B、取熟苹果汁，向该果汁中滴加银氨溶液并水浴加热，发现有光亮的银镜生成，说明苹果中含有葡萄糖，但青苹果中含有淀粉，变成熟苹果时，淀粉并不能完全水解成葡萄糖，故B错误；C、青苹果中含有淀粉，青苹果汁遇碘水显蓝色，变成熟苹果时，淀粉水解成葡萄糖，熟苹果汁能还原银氨溶液，故C正确；D、青苹果中含有淀粉，变成熟苹果时，淀粉水解成葡萄糖，不会聚合成淀粉，故D错误；故选C．【点评】本题考查淀粉和葡萄糖的性质，抓住淀粉遇到碘变蓝，葡萄糖的银镜反应是解题的关键，题目较简单8．下列关于油脂的说法正确的是()①是纯净物；②是高级脂肪酸；③可以在碱性条件下水解；④油可以使溴水褪色；⑤摄入过量的油脂易引起多种疾病，所以最好不吃油脂．A．①②③④⑤B．③④⑤C．③④D．①②③④【考点】油脂的性质、组成与结构．【专题】有机化学基础．【分析】①油脂是多种高级脂肪酸甘油酯构成的混合物；②油脂是高级脂肪酸甘油酯；③油脂在碱性条件下水解生成高脂脂肪酸钠和甘油；④油中含有碳碳双键，能与溴发生加成反应使之褪色；⑤油脂人体基本营养素之一，不能多吃，但也不能不吃．【解答】解：①油脂是多种高级脂肪酸甘油酯构成的混合物，故错误；②油脂是高级脂肪酸甘油酯，故错误；③油脂在碱性条件下水解生成高脂脂肪酸钠和甘油，故正确；④油中含有碳碳双键，能与溴发生加成反应使之褪色，故正确；⑤油脂人体基本营养素之一，不能多吃，但也不能不吃，故错误．故选C．【点评】本题考查了油脂的结构、性质和用途，难度不大，注意油脂分为油和脂肪，水解条件不同，水解产物可能不同．9．正常人胃液的pH在0.3～1.2之间，胃酸多了需要治疗．某些用以治疗胃酸过多的药物中含MgCO3、NaHCO3，也有用酒石酸钠来治疗的．这说明()A．碳酸、酒石酸都不是强酸B．对人而言，酒石酸是必需的营养品C．MgCO3、NaHCO3与胃酸作用产生CO2，在服药后有喝汽水的舒服感D．酒石酸钠水解显酸性-18-【考点】药物的主要成分和疗效．【专题】化学计算．【分析】根据一般可用含MgCO3或NaHCO3的药物治疗胃酸（盐酸）过多，利用酸与盐发生的化学反应来分析解答．【解答】解：A．酒石酸钠与盐酸反应会生成碳酸、酒石酸，两者都不是强酸，从而起到消耗胃酸的作用，此题考查强酸置换弱酸的知识，故A正确；B．对人体而言酒石酸不是营养品，故B错误；C．MgCO3、NaHCO3与胃酸作用生成CO2，在服药后有喝汽水的舒服感，与治疗胃酸过多的作用无关，故C错误；D．酒石酸是弱酸，水解显碱性，故D错误．故选A．【点评】本题考查胃酸的治疗，难度不大，学生应从酸与盐反应的角度来认识治疗胃酸过多的原因，并学会将所学知识进行迁移应用来解释生活中常见的问题．10．能与人体血液中的血红蛋白结合的一种有毒气体是()A．氯气B．氮气C．甲烷D．一氧化碳【考点】氨基酸、蛋白质的结构和性质特点；常见的生活环境的污染及治理．【专题】化学计算．【分析】血红蛋白与一氢化碳的结合能力比与氧气的结合能力强200倍，据此解题．【解答】解：血红蛋白在氧气浓度高的地方与氧气结合，在氧气浓度低的地方与氧气分离．从而保证了机体组织氧气的供应．但血红蛋白与一氢化碳的结合能力比与氧气的结合能力强200倍，因此在一氧化碳浓度高的时候易引起一氧化碳中毒．血红蛋白不与氯气、氮气、甲烷结合，故D正确．故选D．【点评】本题考查一氧化碳使人中毒的原因，难度不大，了解了吸烟对人体的危害．11．下列说法不正确的是()A．天然蛋白质水解的最终产物是a﹣氨基酸B．CuSO4溶液会使蛋白质发生变性C．浓硝酸会使某些蛋白质变黄D．凡含有“﹣CO﹣NH﹣”的化合物均为蛋白质【考点】氨基酸、蛋白质的结构和性质特点．【专题】糖类与蛋白质专题．【分析】A．天然蛋白质水解的产物是α﹣氨基酸；B．CuSO4是重金属盐；C．含有苯环的蛋白质遇浓硝酸显黄色；D．蛋白质是高分子化合物．【解答】解：A．天然蛋白质水解的最终产物是α﹣氨基酸，故A正确；B．CuSO4是重金属盐，能使蛋白质发生变性，故B正确；C．含有苯环的蛋白质遇浓硝酸显黄色，这是由于浓硝酸和蛋白质发生了颜色反应，故C正确；D．具有酰胺基结构的可以是氨基酸、二肽、多肽，不一定是蛋白质，故D错误．故选D．【点评】本题考查氨基酸、蛋白质的结构和性质特点，难度不大，注意具有酰胺基结构的可以是氨基酸、二肽、多肽，不一定是蛋白质．-18-12．有关柠檬的说法中错误的是()A．柠檬是具有酸味的食物B．柠檬是酸性食物C．柠檬是碱性食物D．柠檬在人体内彻底彻底氧化后，剩下碱性的钾盐【考点】常见的食品添加剂的组成、性质和作用．【专题】有机化合物的获得与应用．【分析】A．柠檬中含有相当丰富的柠檬酸；B．食物的酸碱性并非指味觉上的酸碱性，也不是指化学上所指的溶液的酸碱性，而是指食物在体内代谢最终产物的性质来分类；C．富含K、Ca、Na、Fe、Zn、Mg等金属元素的食物进入体内，通过转化后产生碱性物质；D．柠檬含有柠檬酸及其钾盐，根据其成分在人体中的代谢进行解答；【解答】解：A．柠檬含有柠檬酸具有酸味，故A正确；B．柠檬含钾、钠、钙、镁等元素，在人体内代谢后生成碱性物质，为碱性食物，故B错误；C．柠檬在人体内产生碱性物质，属于碱性物质，故C正确；D．柠檬中的柠檬酸及其钾盐，在体内被彻底氧化，柠檬酸最后生成二氧化碳和水排出体外，剩下碱性的钾盐，故D正确；故选B．【点评】本题考查了有关柠檬的判断，注意食物的酸碱性是根据食物在体内代谢最终产物的性质来分类，注意理解选项D柠檬成分在人体中的代谢产物，题目难度不大．13．下列有关高分子化合物的叙述正确的是()A．高分子化合物极难溶解B．高分子化合物依靠分子间作用力结合，材料强度较小C．高分子均为长链状分子D．高分子材料均为混合物【考点】有机高分子化合物的结构和性质．【专题】有机化学基础．【分析】A．有些可溶于水；B．线型结构的高分子，许多链节聚集在一起时，相互间的缠绕使得许多分子间接触的地方以分子间作用力紧密结合，使高分子材料的强度大大增加；C．高分子有链状和体型；D．构成每个高分子的结构单元数目并不完全相同，即n不同．【解答】解：A．有些可溶于水，如淀粉和蛋白质，故A错误；B．线型结构的高分子，许多链节聚集在一起时，相互间的缠绕使得许多分子间接触的地方以分子间作用力紧密结合，使高分子材料的强度大大增加，相对分子质量越大，分子间作用力就越强，故B错误；C．高分子有链状和体型结构，故C错误；D．对于高分子化合物来说，构成每个高分子的结构单元数目并不完全相同，即n不同，所以高分子化合物一般为混合物，无固定熔点，故D正确．故选D．【点评】本题考查高分子化合物的结构与性质，难度较小，根据所学知识解决，加强基础知识的识记理解．-18-14．下列关于食品添加剂说法不正确的是()A．食盐是一种咸味调味剂B．食盐是一种食品防腐剂C．味精是适合所有人的鲜味剂D．加碘食盐中的碘是营养强化剂【考点】常见的食品添加剂的组成、性质和作用．【专题】有机化合物的获得与应用．【分析】从常见添加剂的性质，用途以及对人体是否有害来解答．【解答】解：A．食盐是一种常用的咸味调味剂，故A正确；B．用食盐腌制食品可以防止食品腐烂变质，所以食盐是一种食品防腐剂，故B正确；C．有些人会对味精过敏可导致口渴、胸痛和呕吐等，所以这类人群不能食用味精，故C错误；D．食盐加碘可以预防碘缺乏症，所以加碘食盐中的碘是营养强化剂，故D正确；故选C．【点评】本题考查了常见食品添加剂的性质和作用，完成此题，可以依据物质的性质进行，平时注意知识的积累，题目较简单．15．长期食用下列食物，可能引起人体酸中毒的是()A．鱿鱼干B．桔子C．西红柿D．海带【考点】营养均衡与人体健康的关系．【专题】有机化合物的获得与应用．【分析】食品的酸碱性与其本身的pH值无关（味道是酸的食品不一定是酸性食品），主要是食品经过消化、吸收、代谢后，最后在人体内变成酸性或碱性的物质来界定；含钾、钠、钙、镁等矿物质较多的食物，在体内的最终的代谢产物常呈碱性，产生碱性物质的称为碱性食品，蔬菜、水果、乳类、大豆和菌类食物等；含氮、碳、硫、氯、等元素较多的食物，经过消化形成酸根留在体内，产生酸性物质的称为酸性食品，如淀粉类；动物性食物；甜食；油炸食物或奶油类；豆类（如花生等），据此即可解答．【解答】解：A．鱿鱼干是动物性食物，属于酸性食物，长期食用可能引起人体酸中毒，故A正确；B．桔子是碱性食物，故B错误；C．西红柿是碱性食物，故C错误；D．海带是碱性食物，故D错误．故选A．【点评】本题主要考查了酸性食物和碱性物质，注意食物的酸碱性主要与代谢产物有关，题目难度不大．16．青霉素是医学上一种常用的抗生素，它在人体内经酸性水解后，得到青霉氨基酸，其结构简式为（分子中的﹣SH与﹣OH具有类似性质）．下列关于青霉氨基酸的推断合理的是()A．青霉氨基酸分子中所有碳原子均在同一直线上B．青霉氨基酸具有两性并能发生酯化反应-18-C．青霉氨基酸分子间不能发生缩合反应D．1mol青霉氨基酸与足量的金属钠反应生成0.5molH2【考点】有机物的结构和性质．【分析】青霉氨基酸中含﹣COOH、﹣SH、﹣NH2，结合羧酸、硫醇及氨基酸的性质来解答．【解答】解：A．含甲基、亚甲基、次甲基均为四面体构型，则不可能所以碳原子在同一直线上，故A错误；B．氨基能和酸反应、羧基能和键反应，且羧基能发生酯化反应，故B正确；C．该分子中含有氨基和羧基，所以能发生缩合反应，故C错误；D．﹣COOH、﹣SH均可与Na反应，则1mol青霉氨基酸与足量的金属钠反应生成1molH2，故D错误；故选B．【点评】本题考查有机物的结构与性质，为高频考点，把握官能团与性质的关系为解答的关键，侧重羧酸、醇、氨基酸性质的考查，注意硫醇与醇的性质相似，题目难度不大．17．苏丹红一号（SudanI，如图），是一种工业用油溶性偶氮染料．有限的致癌证据，可能引起皮肤接触过敏．苏丹一号是一种用于彩色蜡、油脂、汽油、溶剂和鞋油等的增色添加剂，还可以用于焰火礼花的着色．在日常接触的物品中，家用的红色地板蜡或红色鞋油通常含有苏丹一号的成分．在一些品牌的伍斯特沙司、咖喱粉、辣椒粉和辣椒酱中依然使用它来增色．下列分析错误的是()A．具有潜在致癌危险的物质B．如果吞服，立即寻求医生帮助C．可以使用苏丹一号作为食品添加剂D．分子式为C16H12N2O【考点】有机物的结构和性质．【专题】有机物的化学性质及推断．【分析】由结构简式可知分子式，结合信息可知，苏丹红一号是一种工业用油溶性偶氮染料，有限的致癌证据，可能引起皮肤接触过敏，以此来解答．【解答】解：A．由信息可知，存在有限的致癌证据，是具有潜在致癌危险的物质，故A正确；B．苏丹红一号对人体有害，则如果吞服，立即寻求医生帮助，故B正确；C．苏丹一号是一种用于彩色蜡、油脂、汽油、溶剂和鞋油等的增色添加剂，还可以用于焰火礼花的着色，不能使用在食品中，故C错误；D．由结构简式可知，分子式为C16H12N2O，故D正确；故选C．【点评】本题考查有机物的结构与性质，侧重学生信息抽取和分析解答问题能力的考查，把握习题信息为解答的关键，题目难度不大，注重知识的迁移应用．18．亚硝酸盐中毒，又名乌嘴病、紫绀病、肠源性青紫病．亚硝酸盐可将正常的血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，血红蛋白中的铁元素由二价变为三价，失去携氧能力，使组织出现缺氧现象．美蓝是亚硝酸盐中毒的有效解毒剂．下列说法不正确的是()-18-A．在中毒过程中血红蛋白被氧化B．中毒时亚硝酸盐发生氧化反应C．药品美蓝应具有还原性D．解毒时血红蛋白被还原【考点】亚硝酸盐．【专题】氮族元素．【分析】A、中毒时将正常的血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，血红蛋白被氧化；B、中毒时血红蛋白被氧化时亚硝酸盐被还原，发生还原反应；C、解毒剂应具有还原性；D、解毒时高铁血红蛋白被还原为正常血红蛋白．【解答】解：A、中毒时将正常的血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，血红蛋白被氧化，故A正确；B、中毒时亚硝酸盐可将正常的血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，血红蛋白被氧化时亚硝酸盐被还原，发生还原反应，而不是氧化反应，故B错误；C、美蓝解毒就要使Fe3+转化为Fe2+，让铁元素发生氧化反应，所以美蓝是还原剂，具有还原性，故C正确；D、解毒时高铁血红蛋白被还原为正常血红蛋白，故D正确．故选：B．【点评】氧化反应是物质跟氧发生的化学反应，还原反应是物质失去氧的反应．在化学反应中得到氧的物质是还原剂，失去氧的物质是氧化剂．19．普通玻璃的主要成分是：()①Na2SiO3②CaCO3③CaSiO3④SiO2⑤Na2CO3⑥CaO．A．①③⑥B．②③④C．①③④D．③④⑤【考点】玻璃的主要化学成分、生产原料及其用途．【专题】碳族元素．【分析】玻璃的主要成分是硅酸钙、硅酸钠和二氧化硅的混合物．【解答】解：制玻璃的原料是纯碱、石灰石和石英，在高温下反应获得玻璃，玻璃的主要成分是硅酸钙、硅酸钠和二氧化硅的混合物．故选C．【点评】本本题是对课本基础知识的考查，要要求学生熟记教材知识，难度不大．20．下面一些报道中，你认为科学的是()A．疏通煤气管道时，充入氩气引起爆炸B．新粉刷过石灰浆的墙壁释放出CO2使一老汉窒息而死C．有易燃易爆物的工作场所，严禁穿化纤衣服D．本饮料纯天然，绝对不含化学物质【考点】化学实验安全及事故处理．【专题】物质的组成专题；化学实验基本操作．【分析】A．根据爆炸的条件发析；B．根据氢氧化钙的性质分析；C．根据爆炸的条件分析；D．根据任何物质都是化学物质判断．【解答】解：A．煤气属于易燃性气体，但氩气没有助燃性，化学性质较稳定，因此不会引起爆炸，故A错误；-18-B．新粉刷过石灰浆的室内，会吸收二氧化碳产生碳酸钙和水，不会产生二氧化碳，故B错误；C．在易爆易燃的工作场所存在大量的可燃性物质，遇到静电会发生爆炸，因此要严禁穿化纤衣服，故C正确；D．任何物质都是化学物质，不过是有天然与合成之分，故D错误．故选C．【点评】本题考查化学实验安全及事故处理，难度不大，注意在易爆易燃的工作场所存在大量的可燃性物质，遇到静电会发生爆炸，因此要严禁穿化纤衣服．21．脂类是人体必需的营养成分之一，它的作用是()①构成细胞膜的一种成分②促进糖类代谢③备用能源物质④参与一切生命活动⑤提供能量⑥促进神经系统的正常功能．A．①②③B．①③⑤C．③⑤⑥D．①④⑤【考点】酯的性质．【专题】有机化学基础．【分析】依据油脂是人体所必需的营养成分分析其在人体内的作用解答．【解答】解：油脂是人体所必需的营养成分，脂肪在体内的作用总的来说包括，提供能量、缓冲机体所受的冲击、激素的生成和作用、运送脂溶性营养素、构成细胞膜以及组织等作用，故选B．【点评】本题主要考查了油脂在人体内的作用，依据相应知识不难解答．22．光导纤维的主要成分是()A．纯硅B．玻璃C．纯SiO2D．沙子【考点】硅和二氧化硅．【专题】碳族元素．【分析】根据各物质的主要成分分析，纯硅的成分为硅，玻璃的主要成分为硅酸钠、硅酸钙、SiO2，导纤维的成分为SiO2，沙子的主要成分为SiO2．【解答】解：光导纤维的主要成分是SiO2A、因纯硅的成分为硅，故A错误；B、因玻璃的主要成分为硅酸钠、硅酸钙、SiO2，故B错误；C、因光导纤维的成分为SiO2，故C正确；D、因沙子的主要成分为SiO2，故D错误；故选：C．【点评】本题的选项D很容易误选，光导纤维的主要成分SiO2，而不是沙子，因为沙子的主要成分是SiO2．23．有关少量食用油在低温下出现冻结现象后能否食用及解释合理的是()A．不能，因为已经变质B．不能，因为含有杂质C．不能，因为含有水份D．能，因为那只是油脂主要成份在低温下结晶析出，是正常物理形态变化，并未变质【考点】油脂的性质、组成与结构．【专题】有机化学基础．【分析】油脂是由脂肪酸和甘油结合形成的甘三酯．甘三酯在低温下会产生晶体，液态油转为固体脂，即平常我们通俗的说法叫结冻．-18-【解答】解：油脂是由脂肪酸和甘油结合形成的甘三酯．甘三酯在低温下会产生晶体，液态油转为固体脂，即平常我们通俗的说法叫结冻．有些食用油在低温下出现结冻现象，是正常的物理形状变化，与原料有关，与品质无关，消费者可放心食用．故选D．【点评】本题考查油脂的性质、组成与结构，比较基础，侧重对基础知识的巩固，注意对基础知识的理解掌握．24．为了增加汽车轮胎的耐磨性，常在轮胎的橡胶中加入的耐磨物质是()A．石墨粉B．活性炭C．炭黑D．木炭粉【考点】常用合成高分子材料的化学成分及其性能．【专题】有机化合物的获得与应用．【分析】炭黑加入橡胶中能够增强耐磨性．【解答】解：为了增加汽车轮胎的耐磨性，常在制轮胎的橡胶中加入的耐磨物质是炭黑．故选C．【点评】本题主要考查物质的性质和用途，难度不大，解答时要充分理解各种物质的性质，然后再根据物质的性质方面进行分析、判断，从而确定物质的用途．25．埋在地下的输油铸铁管道，在下列各种情况下被腐蚀速度最慢的是()A．在含铁元素较多的酸性土壤中B．在潮湿疏松透气的土壤中C．在干燥致密不透气的土壤中D．在含碳粒较多、潮湿透气的土壤中【考点】金属的电化学腐蚀与防护．【专题】电化学专题．【分析】根据铁生锈的条件进行分析，铁在有水和氧气并存时易生锈，酸、和盐能加快铁的锈蚀．【解答】解：A、在呈酸性的潮湿土壤中，铁的锈蚀速度很快；B、在潮湿、疏松、透气的土壤中，铁易生锈；C、在干燥、致密、不透气的土壤中，铁不易生锈；D、在含沙粒较多的潮湿土壤中，铁与水和氧气同时接触，易生锈；故选C．【点评】本题考查了铁生锈的条件，完成此题，可以依据已有的知识进行．二.填空题（26---31题每空2分，32题5分，共25分）26．较多量的轻金属盐如饱和的Na2SO4溶液可使蛋白质产生盐析．【考点】氨基酸、蛋白质的结构和性质特点．【分析】盐析一般是指溶液中加入无机盐类而使某种物质溶解度降低而析出的过程，据此解题．【解答】解：向蛋白质溶液中加入饱和Na2SO4溶液，可以降低蛋白质的溶解度，该过程是蛋白质的盐析，故答案为：盐析．【点评】本题考查有机化学基本概念，题目难度不大，注意对基础知识的理解掌握与识记．27．维生素是参与生物生长发育和新陈代谢所必需的一类小分子有机化合物，把它们分为脂溶性维生素和水溶性维生素．-18-【考点】维生素在人体中的作用．【专题】化学应用．【分析】维生素是参与生物生长发育和新陈代谢所必需的一类小分子有机化合物，据此解题．【解答】解：维生素是参与生物生长发育和新陈代谢所必需的一类小分子有机化合物，把它们分为脂溶性维生素和水溶性维生素，故答案为：生物生长发育．【点评】本题考查了维生素的用途、作用等，侧重于常识性内容的考查，难度不大，注意基础知识的积累．28．使用青霉素的主要不良反应是过敏反应，用药前一定要进行皮肤敏感性实验．【考点】药物的主要成分和疗效．【分析】使用青霉素的主要不良反应是过敏反应，用青霉素前使用者一定要进行皮肤敏感试验，据此解题．【解答】解：部分抗生素会产生不良反应要做皮试，使用青霉素的主要不良反应是过敏反应，所以使用青霉素前使用者一定要进行皮肤敏感试验，故答案为：过敏反应；皮肤敏感性实验．【点评】本题考查药物的主要成分和疗效，熟悉抗生素的使用常识，利用化学知识来解决生活中的问题即可解答，题目难度不大．29．毒品是指由于非医疗目的而反复连续使用，能够产生依赖性即成瘾性的药品．【考点】药物的主要成分和疗效．【分析】毒品是指鸦片、海洛因、吗啡、大麻、可卡因、麦司卡林，以及国务院规定管制和其它能够使人形成瘾癖的麻醉药品和精神药品．【解答】解：毒品是指由于非医疗目的而反复连续使用，能够产生依赖性即成瘾性的药品，故答案为：非医疗目的；依赖性．【点评】本题考查了药物的成分及疗效，熟悉生活中常见药物的疗效是解题关键，题目难度不大．30．正常情况下，人体胃液的pH在1.2～3.0之间．当人体内胃酸分泌过多时，会出现吐酸水、恶心、胃痛等症状．你若到医院去诊治，医生可能会建议你服用一些抗酸药品．（1）从化学视角来分析，你认为以下物质中哪些可制作成为治疗“胃酸过多症”的药物AB．A．石灰石B．胃舒平（内含氢氧化铝）C．生石灰D．低浓度的烧碱溶液（2）经胃镜检查发现胃有少量出血，说明胃溃疡已深及胃黏膜下层，对于这样的胃酸过多症病人来说，可作为治疗“胃酸过多症”的药物是B．A．小苏打B．胃舒平（主要成分氢氧化铝）C．生石灰D．胃得乐（主要成分碳酸镁）请你写出相关反应的离子方程式：Al（OH）3+3H+═Al3++3H2O．【考点】药物的主要成分和疗效．【专题】元素及其化合物；化学计算．【分析】（1）根据胃酸中的酸是盐酸及盐酸的化学性质进行分析，要治疗胃酸过多，可以选用能与盐酸反应的物质，且应选择无毒、无腐蚀性的物质；据此进行分析解答；-18-（2）根据物质的性质进行分析，能用来治疗胃酸过多的药物需能与盐酸反应且不能具有腐蚀性，该病人治疗的药物与盐酸反应不能生成二氧化碳；【解答】解：（1）胃酸的主要成分是盐酸，胃酸过多即盐酸过多；A．CaCO3能与盐酸反应生成氯化钙、水和二氧化碳，从化学视角来分析，可制作成为治疗“胃酸过多症”的药物，故A正确；B．氢氧化铝是弱碱性物质，能与盐酸发生中和反应，能用来治疗胃酸过多症，故B正确；C．生石灰虽能与盐酸反应，但生石灰和水反应生成熟石灰具有很强的腐蚀性，不能用来治疗胃酸过多，故C错误；D．氢氧化钠虽能与盐酸发生中和反应，但具有很强的腐蚀性，不能用来治疗胃酸过多，故D错误；故答案为：AB；（2）胃溃疡已深及胃黏膜下层，说明治疗的药物与盐酸反应不能生成二氧化碳．A．NaHCO3能与盐酸反应生成氯化钠、水和二氧化碳，能用来治疗胃酸过多症，但不能治疗该病人，故A错误；B．氢氧化铝是弱碱性物质，能与盐酸发生中和反应生成氯化铝和水，离子反应为Al（OH）3+3H+═Al3++3H2O，无气体生成，能用来治疗胃酸过多症，故B正确；C．生石灰虽能与盐酸反应，但生石灰和水反应生成熟石灰具有很强的腐蚀性，不能用来治疗胃酸过多，故C错误；D．碳酸镁和盐酸反应生成氯化镁和水和二氧化碳，能用来治疗胃酸过多症，但不能治疗该病人，故D错误；故答案为：B；Al（OH）3+3H+═Al3++3H2O；【点评】本题考查了抗酸药品有关知识，依据常见物质的性质分析物质的用途是解答的关键，题目难度不大．31．色香味俱佳、口感好的食品深受人们的喜爱．为了提高食品的质量，在生产过程中往往会加入一些能改变食品某些性质的物质（即食品添加剂）．味精是常用的一种鲜味剂，其有效成份是L﹣谷氨酸钠，它的结构简式是，该物质分子中所含的官能团有氨基、羧基（填写名称）．【考点】有机物分子中的官能团及其结构．【分析】味精中含﹣COOH、﹣NH2显碱性，根据官能团的概念以及结构简式来回答．【解答】解：（1）味精中含﹣COOH，显酸性，官能团的名称是羧基，含﹣NH2显碱性，则分子中显碱性的官能团的名称是氨基，故答案为：氨基、羧基．【点评】本题考查有机物的结构和性质，题目难度不大，注意把握有机物的官能团，为解答该类题目的关键，学习中注意积累．32．小明为研究添加食品中的食盐中的碘酸钾的稳定性，查阅文献得到相关信息如下，回答下列问题编号碘酸钾浓度/mol/LpH碘酸钾损失率/%30℃50℃80℃100℃10.00302170.37177.320.003700.30.671-18-30.003141.32.71.31（1）相同温度下，pH=0时，碘酸钾最不稳定．（2）pH=7时，随着温度的升高碘酸钾的稳定性减弱．（填“增强”，“不变”或“减弱”）；（3）小明猜想，碘酸钾因转化为碘单质．请设计一个实验方案证明是否有碘单质生成：取样，加淀粉溶液，如溶液变蓝说明有碘生成，反之，没碘生成．【考点】性质实验方案的设计．【专题】综合实验题；实验设计题．【分析】根据表格中数据知，相同温度下，碘酸钾损失率大小顺序为：酸性条件下＞碱性条件下＞中性条件下；相同pH时，温度越高，碘酸钾的损失率越大，据此解答（1）（2）；（3）碘与湿润的淀粉碘化钾试纸变蓝色，这是碘的特性，据此可检验碘单质．【解答】解：（1）相同温度下，根据溶液的酸碱性与碘酸钾损失率之间的关系知，酸性越强，碘酸钾的损失率越大，碱性条件下碘酸钾的损失率次之，中性条件下，碘酸钾的损失率最小，pH=0时，碘酸钾的损失率最大，故答案为：0；（2）相同pH条件下，温度越高，碘酸钾的损失率越大，所以pH=7时，随着温度的升高碘酸钾的稳定性减弱，故答案为：减弱；（3）碘能使湿润的淀粉碘化钾试纸变蓝色，要想检验碘，用湿润的淀粉碘化钾试纸检验，如果试纸变蓝色就证明含有碘单质，故答案为：取样，加淀粉溶液，如溶液变蓝说明有碘生成，反之，没碘生成．【点评】本题考查了物质性质实验方案的设计，题目难度中等，正确分析表中温度、pH对碘酸钾的影响是解本题关键，注意掌握碘单质的检验方法，试题侧重考查学生的分析能力及化学实验能力．-18-