“5•20”中国学生营养日致家长的一封信　　尊敬的家长：　　您好!　　孩子是祖国的未来与希望。“少年强则国强，少年智则国智”。关爱孩子，教育孩子，让孩子们健康成长，是我们共同的心愿。孩子的健康成长既希望于培养与教育，也在于科学的营养干预。合理的营养健康状况关系孩子成长发育和全面的发展。　　2022年5月20日是我国第33个“中国学生营养日”，今年的宣传主题是：知营养、会运动、防肥胖、促健康。为了引导孩子们建立科学的生活方式和良好的饮食行为，改善孩子的营养与健康水平，预防营养不良和营养过剩的发生，增强孩子的身体体质，在此，邱厦小学向各位家长发出如下倡议：　　一、注意卫生，饮食安全　　关照孩子不吃街道旁的流动摊档熟食，家庭烹饪过程中注意生熟分开，食物要保持新鲜，不要食用变质和过期食物，以防食用不洁食物引起消化道疾病。饭前便后要洗手，注意个人卫生。每餐提倡分餐制，使用公筷，保持卫生健康。,　　二、三餐合理，规律进餐　　1.早餐要吃好。早餐提供的能量应占全天总量的25%—30%。营养早餐应包括谷薯类、肉蛋类、奶豆类、果蔬类中的至少三类。　　2.午餐要吃饱。午餐提供的能量应占全天总量的30%—40%。学校的午餐包含主食、肉类和蔬菜，能够满足身体所需，但同学们要记住，用餐时不能挑食和偏食，营养全面才能健康成长。　　3.晚餐要适量。晚餐提供的能量应占全天总量的30%—35%。晚上体力活动少，而且准备进入睡眠，所以晚餐一定要适量。应多吃蔬菜等清淡食物，不要吃得太油腻，睡觉前不要吃零食。　　三、足量饮水，不喝含糖饮料　　每天饮水1000～1400ml，首选白开水，不喝或少喝含糖饮料，不应饮酒。　　四、不偏食节食，不暴饮暴食　　偏食挑食和过度节食会影响儿童青少年健康，容易出现营养不良。暴饮暴食在短时间内会摄入过多的食物，加重消化系统的负担，增加发生超重肥胖的风险。,　　五、合理膳食，保持均衡　　食物要多样，多以谷类为主，粗细搭配;多吃蔬菜水果和薯类;每天保证喝300毫升牛奶或酸奶，吃大豆或其制品;常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉。最后，几点建议请记牢：一生不断奶，牛奶营养多;补铁有好处，蔬菜配水果;快餐要少吃，远离盐和油;喝水要及时，温水最解渴。　　六、科学运动，健康阳光　　运动的好处：　　生命在于运动，运动可以改善大脑功能，增加肺活量，使我们的心脏变得更强壮;运动还可以让我们保持好心情，精力充沛，改善睡眠，促进新陈代谢!　　运动的项目选择：　　1.有氧运动。中低强度、能长时间进行的运动，如慢跑、快走、长距离慢速游泳等。　　2.无氧运动。就是短时间、运动强度比较剧烈的运动，如短跑、哑铃等。　　运动的注意事项：,　　1.要有合理的运动强度。运动要循序渐进，从低强度开始，慢慢增加，让肌肉逐渐适应运动强度。　　2.要有充分的运动准备。运动前要做好充分的准备活动，避免空腹运动。饭后1小时再进行运动，运动后注意补充水分。　　3.要有科学的运动后措施。大量运动后，肌肉经过缓慢的柔韧性拉伸，可以减缓延迟性肌肉酸痛。洗一个温水澡，可以缓解运动后疲劳。　　运动前后如何选择饮料：　　1.运动前。运动前1-2小时要保证充足的水分摄入，避免运动时缺水或饮水太多而发生胃部不适。　　2.运动中。运动过程中最好每隔15~30分钟补水100~200毫升，少量多次，不可由于口渴而一次性大量饮水。　　3.运动后。长时间运动后需要来点盐水补充随汗液失去的盐分。　　七、认识食物，提高营养健康,　　家长协助孩子了解和认识食物及其在维护健康、预防疾病中的作用，学会选择食物、烹调和合理搭配食物的生活技能;逐步培养健康饮食行为和习惯，传承我国优秀饮食文化和礼仪，提高营养健康素养。　　八、减盐控油促健康、“三减三健”很重要　　减盐　　盐是人体必须摄入的食品，但它也是高血压及其他疾病的危险因素。　　1.采取总量控制，使用限盐勺，按量放入菜肴。　　2.少吃榨菜、咸菜和酱制食物，多吃新鲜的蔬菜和水果。　　3.少吃高盐的包装食品，如熟食肉类或午餐肉、香肠和罐头食品，购买包装食品时阅读营养成分表，选择“钠”含量低的食品。　　4.警惕“藏起来”的盐，一些方便食品和零食里虽然尝起来感觉不到咸味，但都含有较多的不可见盐，少食用“藏盐”的加工食品。　　减油　　油高能，不容易消耗，易造成高脂血症和肥胖，糖尿病和高血压随之而来。　　1.控制烹调油摄入量(使用控油壶)。,　　2.不喝菜汤或用菜汤拌饭。　　3.多用少油、少用多油的烹调方法(如多用蒸煮法，少用炒、炸法)。　　4.少吃油炸食品，如炸鸡腿、炸薯条、炸鸡翅、油条等。　　减糖　　添加糖是指人工添加到食品中的糖类，过多摄入会增加超重、肥胖以及糖尿病等慢性病的患病风险。　　1.建议不喝或少喝含糖饮料。　　2.用白开水代替饮料。　　3.烹饪过程少加糖，尝试用辣椒、大蒜等食物提味以取代糖。　　4.少吃甜食、点心，减少食用高糖类包装食品(饼干、冰淇淋、巧克力等)。　　健康口腔　　常见的口腔问题有牙周病和龋病，如不及时治疗，最终会导致牙齿丧失，并且它和其他慢性病是密切相关的。　　1.早晚刷牙，饭后漱口。,　　2.使用含氟牙膏。　　3.少吃糖，少喝碳酸饮料。　　4.定期检查口腔。　　健康体重　　体重问题会诱发糖尿病、高血压和心脑血管疾病，尤其是学生，从小维持健康的体重十分重要。　　1.控制能量摄入，做到食不过量、定时定量、细嚼慢咽。　　2.增加能量消耗，适度运动。　　3.注意膳食平衡。　　健康骨骼　　如果把人体比作一幢大楼，那么骨骼就像钢架一样重要。体格结不结实，与骨骼密不可分。　　1.多吃富含钙和维生素D的食物，如牛奶、酸奶、豆类及豆制品、虾皮、海鱼、鸡蛋和动物肝脏等。　　2.适量运动，维持和提高肌肉关节功能。　　3.平均每天至少20分钟日照。,　　4.家居安全，预防跌倒。　　5.健康的生活方式。　　“三减三健”6个要素互相补充、相辅相成，希望各位家长记住“减盐、减油、减糖、健康体重、健康口腔、健康骨骼”，让自己及孩子的身体保持健康!　　家长朋友们，让我们一起行动起来，培养孩子的营养和健康意识，让孩子们养成科学良好的饮食习惯和生活方式，使他们更加健康快乐地成长，让您的孩子天天都是营养日。　　石狮市XX小学　　2022年5月20日