第三节羧酸酯,二、酯,1.定义：羧酸分子羧基中的—OH被—OR'取代后的产物。二、酯,1.定义：羧酸分子羧基中的—OH被—OR'取代后的产物。2.乙酸乙酯的物理性质：低级酯是具有芳香气味的液体，密度一般小于水，难溶于水，易溶于有机溶剂。二、酯,1.定义：羧酸分子羧基中的—OH被—OR'取代后的产物。水解反应2.乙酸乙酯的物理性质：低级酯是具有芳香气味的液体，密度一般小于水，难溶于水，易溶于有机溶剂。3.化学性质二、酯,试管编号123实验步骤1向试管内加1滴管乙酸乙酯，再加2滴管蒸馏水。振荡均匀向试管内加1滴管乙酸乙酯再加稀硫酸2滴管；振荡均匀向试管内加1滴管乙酸乙酯，再加30％的NaOH溶液2滴管,振荡均匀实验步骤2将三支试管同时放入70～80℃的水浴里加热约5min，观察上层酯的厚度实验现象实验结论【科学探究Ⅱ】请你设计实验，探讨乙酸乙酯在中性、酸性和碱性溶液中的水解速率。,试管编号123实验步骤1向试管内加1滴管乙酸乙酯，再加2滴管蒸馏水。振荡均匀向试管内加1滴管乙酸乙酯再加稀硫酸2滴管；振荡均匀向试管内加1滴管乙酸乙酯，再加30％的NaOH溶液2滴管,振荡均匀实验步骤2将三支试管同时放入70～80℃的水浴里加热约5min，观察上层酯的厚度实验现象实验结论酯层厚度变化不大【科学探究Ⅱ】请你设计实验，探讨乙酸乙酯在中性、酸性和碱性溶液中的水解速率。,试管编号123实验步骤1向试管内加1滴管乙酸乙酯，再加2滴管蒸馏水。振荡均匀向试管内加1滴管乙酸乙酯再加稀硫酸2滴管；振荡均匀向试管内加1滴管乙酸乙酯，再加30％的NaOH溶液2滴管,振荡均匀实验步骤2将三支试管同时放入70～80℃的水浴里加热约5min，观察上层酯的厚度实验现象实验结论酯层厚度变化不大酯层厚度减小【科学探究Ⅱ】请你设计实验，探讨乙酸乙酯在中性、酸性和碱性溶液中的水解速率。,试管编号123实验步骤1向试管内加1滴管乙酸乙酯，再加2滴管蒸馏水。振荡均匀向试管内加1滴管乙酸乙酯再加稀硫酸2滴管；振荡均匀向试管内加1滴管乙酸乙酯，再加30％的NaOH溶液2滴管,振荡均匀实验步骤2将三支试管同时放入70～80℃的水浴里加热约5min，观察上层酯的厚度实验现象实验结论酯层厚度变化不大酯层厚度减小酯层厚度减小更多【科学探究Ⅱ】请你设计实验，探讨乙酸乙酯在中性、酸性和碱性溶液中的水解速率。,试管编号123实验步骤1向试管内加1滴管乙酸乙酯，再加2滴管蒸馏水。振荡均匀向试管内加1滴管乙酸乙酯再加稀硫酸2滴管；振荡均匀向试管内加1滴管乙酸乙酯，再加30％的NaOH溶液2滴管,振荡均匀实验步骤2将三支试管同时放入70～80℃的水浴里加热约5min，观察上层酯的厚度实验现象实验结论酯层厚度变化不大酯层厚度减小酯层厚度减小更多乙酸乙酯在碱性条件下的水解速率大于酸性条件下的水解速率，大于中性条件下的水解速率【科学探究Ⅱ】请你设计实验，探讨乙酸乙酯在中性、酸性和碱性溶液中的水解速率。,写出乙酸乙酯分别在酸、碱条件下水解的化学方程式，并标出断键位置。,CH3—C—O—C2H5+H2OO稀H2SO4OCH3—C—OH+H—O—C2H5写出乙酸乙酯分别在酸、碱条件下水解的化学方程式，并标出断键位置。,CH3—C—O—C2H5+H2OO稀H2SO4OCH3—C—OH+H—O—C2H5CH3—C—OC2H5+NaOHCH3—CONa+HOC2H5OO写出乙酸乙酯分别在酸、碱条件下水解的化学方程式，并标出断键位置。,CH3—C—O—C2H5+H2OO稀H2SO4OCH3—C—OH+H—O—C2H5CH3—C—OC2H5+NaOHCH3—CONa+HOC2H5OO写出乙酸乙酯分别在酸、碱条件下水解的化学方程式，并标出断键位置。,CH3—C—O—C2H5+H2OO稀H2SO4OCH3—C—OH+H—O—C2H5CH3—C—OC2H5+NaOHCH3—CONa+HOC2H5OO写出乙酸乙酯分别在酸、碱条件下水解的化学方程式，并标出断键位置。,【针对性练4】阿司匹林的结构简式为：则1mol阿司匹林跟足量的NaOH溶液充分反应消耗NaOH的物质的量为()A.1molB.2molC.3molD.4mol,【针对性练4】阿司匹林的结构简式为：则1mol阿司匹林跟足量的NaOH溶液充分反应消耗NaOH的物质的量为()A.1molB.2molC.3molD.4molC,CCHHHCOOHOCH3OCH2CH3【小结】：,CCHHHCOOHOCH3OCH2CH3酸性【小结】：,CCHHHCOOHOCH3OCH2CH3酸性酯化反应【小结】：,CCHHHCOOHOCH3OCH2CH3酸性酯化反应水解反应【小结】：,【巩固练习】1.下列物质中，不属于羧酸类有机物的是()A．乙二酸B．苯甲酸C．冰醋酸D．石炭酸2.除去乙酸乙酯中含有的乙酸，最好的处理和操作是()A．蒸馏B．用过量饱和碳酸钠溶液洗涤后分液C．用过量氢氧化钠溶液洗涤后分液D．水洗后分液,【巩固练习】1.下列物质中，不属于羧酸类有机物的是()A．乙二酸B．苯甲酸C．冰醋酸D．石炭酸2.除去乙酸乙酯中含有的乙酸，最好的处理和操作是()A．蒸馏B．用过量饱和碳酸钠溶液洗涤后分液C．用过量氢氧化钠溶液洗涤后分液D．水洗后分液D,DB【巩固练习】1.下列物质中，不属于羧酸类有机物的是()A．乙二酸B．苯甲酸C．冰醋酸D．石炭酸2.除去乙酸乙酯中含有的乙酸，最好的处理和操作是()A．蒸馏B．用过量饱和碳酸钠溶液洗涤后分液C．用过量氢氧化钠溶液洗涤后分液D．水洗后分液,3.下列说法不正确的是()A.丙酸可由1-丙醇经过氧化（两步）而制得B.甲酸可以发生银镜反应C.HOCOH通常被看做无机酸D.RCOOH与R’OH发生酯化反应时生成ROCR’OO,3.下列说法不正确的是()A.丙酸可由1-丙醇经过氧化（两步）而制得B.甲酸可以发生银镜反应C.HOCOH通常被看做无机酸D.RCOOH与R’OH发生酯化反应时生成ROCR’OOD,CH3CHCOOH能否发生酯化反应？若能，则应生成什么样的酯呢?OH[开放性作业],C4H8O2属于羧酸和酯的同分异构体各有多少种？你是怎样得出的？还有其它类的同分异构体吗？[开放性作业],通式法：C4H8O2属于羧酸和酯的同分异构体各有多少种？你是怎样得出的？还有其它类的同分异构体吗？,羧酸：通式法：C4H8O2属于羧酸和酯的同分异构体各有多少种？你是怎样得出的？还有其它类的同分异构体吗？,羧酸：R-COOH通式法：C4H8O2属于羧酸和酯的同分异构体各有多少种？你是怎样得出的？还有其它类的同分异构体吗？,羧酸：R-COOHC3H7-通式法：C4H8O2属于羧酸和酯的同分异构体各有多少种？你是怎样得出的？还有其它类的同分异构体吗？,羧酸：R-COOH2C3H7-通式法：C4H8O2属于羧酸和酯的同分异构体各有多少种？你是怎样得出的？还有其它类的同分异构体吗？,羧酸：R-COOH2酯：C3H7-通式法：C4H8O2属于羧酸和酯的同分异构体各有多少种？你是怎样得出的？还有其它类的同分异构体吗？,羧酸：R-COOH2酯：RCOOR′C3H7-通式法：C4H8O2属于羧酸和酯的同分异构体各有多少种？你是怎样得出的？还有其它类的同分异构体吗？,羧酸：R-COOH2酯：RCOOR′H3CC3H7-通式法：C4H8O2属于羧酸和酯的同分异构体各有多少种？你是怎样得出的？还有其它类的同分异构体吗？,羧酸：R-COOH2酯：RCOOR′H3CC2CC3H7-通式法：C4H8O2属于羧酸和酯的同分异构体各有多少种？你是怎样得出的？还有其它类的同分异构体吗？,羧酸：R-COOH2酯：RCOOR′H3CC2C2CCC3H7-通式法：C4H8O2属于羧酸和酯的同分异构体各有多少种？你是怎样得出的？还有其它类的同分异构体吗？,羧酸：R-COOH2酯：RCOOR′H3CC2C2CC211C3H7-通式法：C4H8O2属于羧酸和酯的同分异构体各有多少种？你是怎样得出的？还有其它类的同分异构体吗？,羧酸：R-COOH2酯：RCOOR′H3CC2C2CC211C3H7-通式法：插入法：-COO-C4H8O2属于羧酸和酯的同分异构体各有多少种？你是怎样得出的？还有其它类的同分异构体吗？,羧酸：R-COOH2酯：RCOOR′H3CC2C2CC211C3H7-通式法：插入法：-COO-HCCCHHHHHC4H8O2属于羧酸和酯的同分异构体各有多少种？你是怎样得出的？还有其它类的同分异构体吗？,羧酸：R-COOH2酯：RCOOR′H3CC2C2CC211C3H7-通式法：插入法：-COO-HCCCHHHHHC4H8O2属于羧酸和酯的同分异构体各有多少种？你是怎样得出的？还有其它类的同分异构体吗？,羧酸：R-COOH2酯：RCOOR′H3CC2C2CC211C3H7-通式法：插入法：-COO-HCCCHHHHHC4H8O2属于羧酸和酯的同分异构体各有多少种？你是怎样得出的？还有其它类的同分异构体吗？,羧酸：R-COOH2酯：RCOOR′H3CC2C2CC211C3H7-通式法：插入法：-COO-HCCCHHHHHHCCCHHHHHC4H8O2属于羧酸和酯的同分异构体各有多少种？你是怎样得出的？还有其它类的同分异构体吗？,羧酸：R-COOH2酯：RCOOR′H3CC2C2CC211C3H7-通式法：插入法：-COO-HCCCHHHHHHCCCHHHHHC4H8O2属于羧酸和酯的同分异构体各有多少种？你是怎样得出的？还有其它类的同分异构体吗？,羧酸：R-COOH2酯：RCOOR′H3CC2C2CC211C3H7-通式法：插入法：-COO-HCCCHHHHHHCCCHHHHHC4H8O2属于羧酸和酯的同分异构体各有多少种？你是怎样得出的？还有其它类的同分异构体吗？,羧酸：R-COOH2酯：RCOOR′H3CC2C2CC211C3H7-通式法：插入法：-COO-HCCCHHHHHHCCCHHHHHC4H8O2属于羧酸和酯的同分异构体各有多少种？你是怎样得出的？还有其它类的同分异构体吗？,羧酸：R-COOH2酯：RCOOR′H3CC2C2CC211C3H7-通式法：插入法：-COO-HCCCHHHHHHCCCHHHHHC4H8O2属于羧酸和酯的同分异构体各有多少种？你是怎样得出的？还有其它类的同分异构体吗？,1.化合物M叫假蜜环菌甲素，它是香豆素类天然化合物。对M的性质叙述正确的是（）A．M与Br2只能发生取代反应，不能发生加成反应B．M能与FeCl3发生反应，也能与醋酸发生反应C．M可溶于NaOH稀溶液，1molM最多消耗3molNaOHD．1molM在催化剂作用下最多能与4molH2发生加成反应,1.化合物M叫假蜜环菌甲素，它是香豆素类天然化合物。对M的性质叙述正确的是（）A．M与Br2只能发生取代反应，不能发生加成反应B．M能与FeCl3发生反应，也能与醋酸发生反应C．M可溶于NaOH稀溶液，1molM最多消耗3molNaOHD．1molM在催化剂作用下最多能与4molH2发生加成反应BC,2.已知有机物A是一种邻位二取代苯，其中一个取代基是羧基，它可发生如下转化：请回答下列问题：（1）反应①、②都属于取代反应，其中①是反应，②是反应（填有机反应名称）,2.已知有机物A是一种邻位二取代苯，其中一个取代基是羧基，它可发生如下转化：请回答下列问题：（1）反应①、②都属于取代反应，其中①是反应，②是反应（填有机反应名称）酯水解酯化,2.已知有机物A是一种邻位二取代苯，其中一个取代基是羧基，它可发生如下转化：请回答下列问题：（2）A的结构简式是：。（3）反应③的化学方程式是（有机物写结构简式）：。,2.已知有机物A是一种邻位二取代苯，其中一个取代基是羧基，它可发生如下转化：请回答下列问题：（2）A的结构简式是：。（3）反应③的化学方程式是（有机物写结构简式）：。,2.已知有机物A是一种邻位二取代苯，其中一个取代基是羧基，它可发生如下转化：请回答下列问题：（4）写出A与NaOH溶液共热的化学方程式（有机物写结构简式）：。,2.已知有机物A是一种邻位二取代苯，其中一个取代基是羧基，它可发生如下转化：请回答下列问题：（4）写出A与NaOH溶液共热的化学方程式（有机物写结构简式）：。,2.已知有机物A是一种邻位二取代苯，其中一个取代基是羧基，它可发生如下转化：请回答下列问题：（5）写出三种具有与A相同官能团且均为邻位二取代苯的同分异构体的结构简式：。,2.已知有机物A是一种邻位二取代苯，其中一个取代基是羧基，它可发生如下转化：请回答下列问题：（5）写出三种具有与A相同官能团且均为邻位二取代苯的同分异构体的结构简式：。