2020-2021 年高考生物一轮复习知识点讲解专题 1-4 核酸、糖类和脂质<br />【考情分析】<br />1.概述糖类有多种类型，它们既是细胞的重要结构成分，又是生命活动的主要能源物质<br />2．举例说出不同种类的脂质对维持细胞结构和功能有重要作用<br />3．概述核酸由核苷酸聚合而成，是储存与传递遗传信息的生物大分子<br />【核心素养分析】<br />1.生命观念：核酸、糖类、脂质的结构与其功能的适应。<br />2.科学思维：比较 DNA 与 RNA 的异同；糖类和脂质的分类和作用。<br />3.社会责任：注意饮食，养成良好的生活习惯。<br />【重点知识梳理】<br />知识点一 核酸的组成、结构与功能<br />1．核酸的结构层次<br />2．DNA 和 RNA 的组成成分比较<br />(1)相同成分：含氮碱基 A、G、C 和磷酸。<br />(2)不同成分Error!<br />【特别提醒】ATP、核苷酸、DNA、RNA 中&ldquo;A&rdquo;的辨析<br /> <br />3．核酸的功能与分布<br />(1)<br />(2)<br />4．生物大分子以碳链为骨架<br />生物大分子(多聚体) 基本单位(单体)<br />多糖 单糖<br />蛋白质 氨基酸<br />核酸 核苷酸<br />【归纳总结】 <br />(1)同种生物不同细胞中 DNA 一般相同，由于基因的选择性表达，mRNA 不完全相同，蛋白质种类和<br />含量也不完全相同。<br />(2)核酸与蛋白质在不同生物体中具有物种的特异性，因而可以从分子水平上，通过分析核酸、蛋白质<br />的相似程度来推断物种亲缘关系的远近。<br />(3)RNA 作为遗传物质的前提是生物体内不存在 DNA。当 RNA 作为遗传物质时，由于 RNA 单链结构<br />不稳定，容易发生突变。生物体内的少数 RNA 具有催化功能。<br />【知识拓展】<br />1．核酸与蛋白质的比较<br />核酸<br />项目<br />DNA RNA<br />蛋白质<br />元素 C、H、O、N、P C、H、O、N 等<br />组成单位 核苷酸 氨基酸<br />形成场所<br />主要在细胞核<br />中复制产生<br />主要在细胞<br />核中转录生成<br />核糖体<br />检测试剂 甲基绿(绿色) 吡罗红(红色) 双缩脲试剂(紫色)<br />分子结构<br />一般为规则的<br />双螺旋结构<br />一般为单链结构 氨基酸→多肽→蛋白质<br />结构多样 核苷酸的种类、数量及排列顺序 氨基酸的种类、数量、排列顺序<br /> <br />性的决定<br />因素<br />以及多肽链的盘曲、折叠方式及<br />其形成的空间结构千差万别<br />2.DNA 多样性、蛋白质多样性和生物多样性的关系<br />3．核 DNA、mRNA、蛋白质的&ldquo;相同&rdquo;与&ldquo;不同&rdquo;<br />知识点二 糖类、脂质的种类和作用<br />1．细胞中的糖类<br />(1)组成元素：仅由 C、H、O 元素构成。<br />(2)种类和功能<br />2．细胞中的脂质<br /> <br />3．糖类和脂质的比较<br />比较项目 糖类 脂质<br />元素组成 C、H、O C、H、O、(N、P)<br />种类 单糖、二糖、多糖等 脂肪、磷脂、固醇等<br />合成部位<br />淀粉：叶绿体<br />纤维素：高尔基体<br />糖原：主要是肝脏、肌肉<br />主要是内质网<br />生理作用<br />①主要的能源物质；②构成细<br />胞结构，如糖被、细胞壁；③核酸<br />的组成成分，如核糖、脱氧核糖<br />①生物体的储能物质，如脂肪；<br />②构成细胞膜的重要成分，如磷脂；<br />③调节新陈代谢和生殖，如性激素<br />区<br />别<br />相同质量<br />的物质分<br />解情况<br />耗 O2少，产 H2O 少，释放能量少 耗 O2多，产 H2O 多，释放能量多<br />联系 糖类和脂肪相互转化<br />知识点三 观察 DNA 和 RNA 在细胞中的分布<br />1．实验原理<br />(1)DNA 主要分布在细胞核中，RNA 大部分存在于细胞质中。<br />(2)甲基绿和吡罗红对 DNA、RNA 的亲和力不同。利用甲基绿、吡罗红混合染色剂将细胞染色，可显<br />示 DNA 和 RNA 在细胞中的分布情况。DNA＋甲基绿→绿色；RNA＋吡罗红→红色。<br />(3)盐酸作用：改变细胞膜的通透性→加速染色剂进入细胞；使染色质中的 DNA 与蛋白质分离→有利于<br />DNA 与染色剂结合。<br />2．实验步骤<br /> <br />3．实验注意问题<br />(1)选材：口腔上皮细胞、无色的洋葱表皮细胞，不能用紫色洋葱表皮细胞或叶肉细胞，防止颜色的干<br />扰。<br />(2)缓水流冲洗目的：防止玻片上的细胞被冲走。<br />(3)几种试剂在实验中的作用<br />①0.9%的 NaCl 溶液(生理盐水)：保持口腔上皮细胞正常形态。<br />②蒸馏水：a.配制染色剂；b.冲洗载玻片。<br />③甲基绿和吡罗红染液：混合使用且现配现用。<br />(4)DNA 和 RNA 在细胞核和细胞质中都有分布，只是量的多少不同。故结论中强调&ldquo;主要&rdquo;而不能说&ldquo;只&rdquo;<br />存在于细胞核或细胞质中。<br />【典型题分析】<br />高频考点一 考查核酸的种类、结构、分布和功能<br />例 1．(2020&middot;河北唐山一中模拟)如图是 DNA 和...