2020-2021 年高考生物一轮复习知识点专题 02 水和无机盐<br />一、知识必备<br />1.细胞中水的存在形式和生理功能<br />形式 自由水 结合水<br />定义<br />细胞中绝大部分的水以游离的形式存在,可<br />以自由流动<br />与细胞内的其他物质相结合的水<br />生理<br />功能<br />①细胞内的良好溶剂;<br />②参与细胞内的生化反应; <br />③为细胞提供液体环境;<br />④运送营养物质和代谢废物<br />细胞结构的重要组成成分<br />联系 自由水和结合水能够随新陈代谢的进行而相互转化<br />2、水的存在形式与代谢、器官形态、温度的关系<br />（1）自由水与结合水含量比值的大小决定了细胞或生物体的代谢强度,比值越大,表明细胞或<br />生物体中自由水含量越多,代谢越强;反之,代谢越弱。但生物体的抗逆性(如抗旱性、抗寒性<br />等)与此相反,即二者比值越小,抗逆性越强。<br />（2）在活细胞内,受温度的影响,自由水和结合水可相互转化,温度升高时,自由水增多,反之,结<br />合水增多<br />二、细胞中的无机盐<br />1.无机盐的存在形式<br />(1)大多数以离子形式存在,如 Na+、Fe2+、Ca2+、Mg2+、HCO-3、Cl-等。<br />(2)少数与其他化合物结合,如磷酸是核苷酸、核酸、ATP 等的组成成分。<br />2.无机盐的生理功能<br />(1)细胞中许多复杂化合物的组成成分;<br />(2)对于维持细胞和生物体的生命活动有重要作用;<br />(3)维持细胞的渗透压,从而维持细胞的正常形态;<br />(4)调节 pH、维持细胞的酸碱平衡。<br /> <br />三、易错警示<br />1、种子在晒干过程中减少的为自由水,但仍能保持生命活性,仍能萌发;用试管加热或炒熟则<br />使种子丧失结合水,导致种子死亡,不能萌发;种子萌发过程中吸收的主要是自由水,代谢加强,<br />呼吸作用加快。<br />2、不同种子亲水能力不同,大豆(主要含蛋白质)&gt;小麦、玉米、大米(主要含淀粉)&gt;花生(主要<br />含脂肪)。<br />对点训练<br />1．Mg 是人体血红蛋白的组成成分（　　）<br />【解析】Fe 是人体血红蛋白的组成成分,错误。<br />2．细胞中的无机盐主要以化合物形式存在（　　）<br />【解析】细胞中的无机盐主要以离子的形式存在，错误。<br />3．K 是构成细胞的微量元素，对维持细胞正常功能有重要作用（　　）<br />【解析】K 属于构成细胞的大量元素，具有帮助维持细胞渗透压、内外电势差等功能，错误。<br />4．哺乳动物血液中钙离子含量过低，会引起抽搐症状（　　）<br />【解析】哺乳动物血液中钙离子含量过低，会引起抽搐症状，正确。<br />5．若不同种生物细胞中的自由水和结合水的比值相同，则它们的代谢强度相同（　　）<br />【解析】细胞中的自由水和结合水的比值与代谢强度有关，但不同种生物细胞中的自由水和<br />结合水的比值无法比较，错误。<br />6．在有氧呼吸过程中，线粒体既消耗水又产生水（　　）<br />【解析】在有氧呼吸过程中，线粒体既消耗水（第二阶段）又产生水（第三阶段），正确。<br />7．酵母菌的有氧呼吸和无氧呼吸均不产生水（　　）<br />【解析】酵母菌的有氧呼吸能产生水，无氧呼吸不产生水，错误。<br />8．线粒体、核糖体、中心体在其生理活动中都可以产生水（　　）<br />【解析】线粒体、核糖体在其生理活动中都可以产生水，但中心体在其生理活动中不产生水，<br />错误。<br />8．水稻根尖分生区细胞中的水主要存在于大液泡中（　　）<br /> <br />【解析】水稻根尖分生区细胞没有大液泡，细胞中的水主要存在于细胞质中，错误。<br />9．少数蛋白质可能含有 Fe、Zn、Cu、S 等微量元素（　　）<br />【解析】蛋白质主要含 C、H、O、N，少数蛋白质含有 Fe、Zn、Cu、S 等元素，但 S 是大<br />量元素，错误。<br />10．黄豆萌发出豆芽的过程中，细胞内结合水与自由水的比值降低（　　）<br />【解析】黄豆萌发出豆芽的过程中，细胞代谢旺盛，部分结合水转化为自由水，结合水与自<br />由水的比值降低，正确。<br />11．细胞外液中 Na+、K+含量对维持人体内环境渗透压具有主要作用（　　）<br />【解析】细胞外液的渗透压 90%以上来源于 Na+和 Cl－，错误。<br />12．血浆中的无机盐离子，可以维持血细胞酸碱平衡（　　）<br />【解析】血浆中的无机盐离子如碳酸氢钠和碳酸，可以维持血细胞酸碱平衡，正确。<br />13．无机盐被细胞吸收后，大多数以复杂化合物的形式存在于细胞中（　　）<br />【解析】细胞中大多数无机盐以离子的形式存在，错误。<br />14．绿色植物叶片发黄，原因可能是缺少 Mg2＋（　　）<br />【解析】Mg 是叶绿素的组成成分，所以绿色植物叶片发黄...